トマトジュースはおいしい。それでビールを割った「レッドアイ」というカクテルはもっとおいしい。世界の中でも有数の発明だと思う。
このうまさの主な要因はトマトとビールの相性なのかもしれないが、トマトジュースの割り材としてのポテンシャルの高さも大いにあると僕は思っている。
さまざまなドリンクをトマトジュースで割って、そのポテンシャルを検証してみる。
前の記事：前を向いて堂々と階段を降りるとMステっぽい
前提：レッドアイはうまい
まずは前提としてレッドアイの解説から。
レッドアイはビールとトマトジュースを1対1で割ったカクテルだ。居酒屋のメニューの肥やしになっていることが多いが、実は大変うまい(個人の感想です)。
自分も元々はトマトとビールの組み合わせに懐疑的だったが、今は完全に寝返った。ビールにはあまり詳しくないが、麦の甘味が芳醇でおいしいタイプのビールがあるだろう、そんな味わいなのだ。まだ飲んだことのない方は試してみてほしい。
いろんなドリンクをトマトジュースで割って、このレッドアイ越えを目指していきたい。
サイダー×トマト
サイダーのさわやかさ、いわゆる果実感にトマトがめっちゃなじんでいる。
飲めば飲むほど、「あれ、トマトどこ行っちゃったんだろう」という感じがして面白い。トマトの行方をつかめず一旦不安になるが、トータルすると美味しい。
コーラ×トマト
トマトの青臭さとコーラの薬臭さがぶつかる感覚がある。最初はちょっとだめな感じがした。と思っていたら慣れてきた。慣れたら美味しいかも。うまみがすごいコーラだ。でもコーラにうまみは必要ないか…。
ジンジャーエール×トマト
安定感があるうまさ。これはうまいでしょと思って用意したら、このようなカクテルのレシピが存在していた。
味としては、ジンジャーが効いていてスパイシー。おいしい。正直に感想を言うと、「これ冷やしたパスタにかけたらおいしいかも」と思いました。
カルピス×トマト
これだ！
トマトの風味とカルピスの「まるさ」が超なじんでいる。こういうのありそう！
一気に飲み干した。でもちょっと甘すぎるような気もするので、氷で薄めた方がいいだろう。
ワンカップ大関×トマト
日本酒と生トマトの組み合わせはライターの馬場さんがチャレンジされていた。それよりももっとお手軽にトマトジュース酒だ。
これも完全に二つの味が馴染んでいる。今度はトマトではなくアルコールの味がどこかに行ってしまった。完全にだめな酒ができあがった。朝食に摂るトマトジュースの勢いで飲んでしまう。翌日どうなっちゃうんだろう。
炭酸水×トマト
あれ……君は……もしかして……レッドアイ……？
どこか物足りない感じもするが、レッドアイと言われて出されたらごまかされてしまいそう。僕はトマトと炭酸のおいしさをレッドアイと認識していたのかもしれない…。
結論：レッドアイとカルピス×トマトはうまい
ビールをトマトジュースで割ったレッドアイはうまいし、トマトジュースを炭酸水で割ったものはレッドアイの代替として機能しそうなことがわかった。
酔いたくない日はトマトを炭酸水で薄めてレッドアイ気分を味わっていこうと思う。しみったれてるかな…。
カルピス×トマトは自分の中での発見だった。今年の夏ドリンクはこれだ！ 祭りに屋台出そうかな！
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