ライタープロフィール


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古賀及子(こがちかこ)
1979年東京生まれ、神奈川、埼玉育ち、東京在住。Web制作をしたり小さなバーで主に生ビールを出したりしていたが、流れ流れてデイリーポータルZの編集部員に。趣味はEDMとFX。(動画インタビュー)

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2015/02/05
決めようぜ最高のプログラム言語を綱引きで
C、Perl、PHP、Python、Ruby、JS、Go、Javaが綱引きで熱戦!

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2020/05/31
Amazonで2000円まであと200円のときに買うやつ
Amazonで送料を無料にしたり合わせ買い商品が欲しいときにあと数百円足りない。そんなときに買うものを教えてください。

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2014/11/20
電子レンジ焼き芋の超進化を知らなくて悔しかったので検証
さつま芋はレンジの強で1分、弱で10分焼くとおいしく焼けるというのを知らなかった。

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2017/06/09
48文字以内!新幹線で流れるあのニュースの書き方を聞いた
朝日新聞の「ニュース速報配信サービス」の中の人に短文のあのニュースの作り方を教わった。

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2018/11/01
2018年の食べ物を1970年っぽく撮るには
古い料理写真の味わいが好きだ。あの風情、当時と今とで違う撮影技法に由来するんじゃないか。手探りで再現してみた。

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2014/02/07
芋はホイルで包むと包まないでは焼き上がりの味が違う
芋をホイルと新聞紙で包む、ホイルだけで包む、包まないの3通りで焼き比べた。

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2015/07/16
コストコ、イケア、カルディ、成城石井のアイス食べ歩き
なぜだか人をわくわくさせる4チェーンでアイスを買いまわっては食べた。

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2018/11/18
靴箱のラブレターは何通であふれ出すのか
さあ、検証しよう。何通でラブレターはマンガみたいに靴箱からなだれ出るのか。

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2017/08/23
頭からっぽでいいから飲もう偏差値40からの日本酒
種類が多い、すごく酔いそう、変な飲み方したら怒られるんじゃないか。日本酒をめんどくさがっていた人生を変えたい。

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2020/08/03
モンブランに目をつけるとかわいい
渦巻き型でもドーム型でも、カップにはいっていても。モンブランは目をつけるとかわいいことが分かりました。そういうことです。

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2022/05/18
飛び出せ! 紙を突き破り(デジタルリマスター)
アニメでもマンガでもコントでもなんでもいい。真っ白い画面をバリバリって人が突き破って出てくるようなシーンがあるだろう。あれをやる。

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2022/05/15
こんにゃく旅行、秩父へ(デジタルリマスター)
西秩父にコンニャクの味噌おでんが200円で食べ放題という農協の直売店があるそうだ。山間に霧立ちこむるある日、ひっそりと旅に出ました。

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2022/05/11
これだ俺たちのガストロノミー! 電子レンジの熱むらを味わう
最近、あるエッセイの本を読んでおどろいた。レンジでトマトジュースを温めたときの温まり方のムラが「とても美味しい」と書かれていたのだ。

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2022/05/04
蓼科、白樺高原の忘れられない急な応接室
以前、夏休みに長野県の蓼科高原に参りまして、そこで見た急な客間のことは、今でも夢じゃないかとつい思う。

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2022/05/03
世田谷区の歩道でうさぎとかめが競争していました
あ、うさぎだと思ってしばらく行くと、かめもいたからめちゃくちゃ興奮してしまった。世田谷の住宅街を歩いていたときのことだ。

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2022/04/29
バーミヤン自由が丘駅前店の入り口が一見無理
ご存じ中華チェーン、バーミヤンの自由が丘店の入り口が一見無理そうに見えてどきどきする。

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2022/04/24
寝てる間のカロリー消費量を調べる ~研究所にご一泊~(デジタルリマスター)
寝てるときってどれぐらいカロリー使ってるんだろう?本気で測ってもらってきました! 国立健康・栄養研究所に一泊して!

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2022/04/17
深夜見たあの生きものは、なんだったんだろう(デジタルリマスター)
ある夜、自宅の近所で見慣れない生き物を見た。体はネコより大きく、柴犬のような犬よりは小さい。顔はやや面長だったように見えた。

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2022/04/12
乙幡さんの、救う張り子
当サイトでライターとして活躍しながら、妄想工作家としてもその名をはせる乙幡啓子さんが、急にその創作に「張り子」を取り入れるようになった。乙幡さんの世界線を生きる、妄想の張り子である。

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2022/04/10
ドットを手書きする(デジタルリマスター)
世の中どんどこデジタル化してゆく。もっと強力にアナログの力を見直す方法はないものか。ドットを手作業で紙に写すことにした。アナログの逆襲が今、はじまる!

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2022/04/03
まいばすけっと世田谷代田駅前店が広い ~広いまいばすけっとの話~
イオン系列の小型スーパー「まいばすけっと」にはたまに広い店をみかけることがある。広いまいばすけっとである世田谷代田駅前店や西早稲田駅前店の2軒を見てきた。

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2022/03/09
高級な「ピノ」みたいなやつ、「クローネ」ってありますよね
高級スーパーのアイスクリーム売り場にずっと気になっているものがある。「ピノ」みたいなやつがあるんだ。

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2022/03/03
白い粉を判別する(デジタルリマスター)
刑事ドラマで昔みかけた、“物証の白い粉をなめてそれが薬物であることを判断する”シーン。あれを安全な粉で真似してみました。

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2022/02/27
文明堂は8種類ある~カステラ巻食べ比べ~(デジタルリマスター)
文明堂と呼ばれるお菓子屋はあちこちにある。大きなひとつのチェーン店だと思っていたのだが、のれんわけでチェーンの種類がいくつもあるらしい。

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2022/02/08
ところてん突きについて重要なお知らせがあります(デジタルリマスター)
ところてん突きを買った。固形の物体が麺状がビロビロっと出てくるあの感触を一度味わってみたかったのだ。

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2022/02/03
あの「とりもち」を作る(デジタルリマスター)
「とりもち」。聞いたことはあるが、実物を見たことがない。実際のところ何に使うんだろう。売ってるのだろうか、できることなら自分の手で作ってみたい。

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2022/01/31
ウルトラソース VS スーパープレミアムソース極
いつも行かないスーパーで、かっこいい名前のソースをふたつもみつけた。ソースの世界に何が起きているのか。

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2022/01/30
ピーナッツ、割ったときに付いてるポッチにカロリーが詰まってるって本当ですか?(デジタルリマスター)
ピーナッツの一粒、あれ、二つに割れますよね。割ったとき片方についてくるポッチ。あの部分をとると、大幅にカロリーカットできるという噂があるのをご存じでしょうか。真偽を調べました。

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2022/01/16
風月堂のゴーフルはチェーン別に3種類ある(デジタルリマスター)
「風月堂のゴーフル」には種類がある。同じ「風月堂」でも複数のチェーンが展開しており、各店からそれぞれにゴーフルが販売されているのだ。

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2022/01/11
旅好きに旅を教えてもらう旅、鎌倉・江ノ島へ
七里ヶ浜の有名カレー店「珊瑚礁」に憧れる、ライター小堺、乙幡と編集部の橋田、古賀。4人の珍道中をお送りします。

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2021/12/31
越後湯沢で私にスキーを見せてくれ! ~新幹線の駅にひとり置き去り~
上越新幹線に乗り、くじで引いた駅で降ろされる企画、私が引いたのは「越後湯沢」だった。越後……湯沢……というと……スキーだよな……。……スキー、だよな?

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2021/12/16
あのビスケットこと「ロータス ビスコフ」に塗る版があった
なんかちょっと、いつの間にかにある、いつだったかよくわからないが、食べたことがある気がする。そんなビスケット「ロータス ビスコフ」の塗る版を見つけた。

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2021/12/08
塩ファンに大朗報!「サラダ柿の種」がめちゃくちゃにおいしい!
スーパーのおつまみコーナーで、白い柿の種が棚に並んでいるのに気づいた。見れば「サラダ柿の種」とある。

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2021/12/05
ホタテのオスメス食べ比べ(デジタルリマスター)
貝柱の部分だけを食べると気付かないが、ホタテには貝柱の周りにの生殖器がピンクのものと白のものがある。あれ、ピンクがメスで白がオスなんだそうだ。

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2021/11/30
ドライマンゴーは杏仁豆腐で戻してもうまい
ドライマンゴーはヨーグルトでもどすとうまい。ならばと杏仁豆腐で戻したところ、これもうまかった。

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2021/11/30
カネストレッリにバチディダーマ…次のマリトッツォに備えたい
カネストレッリ、バチディダーマ、ジャンドゥイヤ、クリクリ・アルコバレーノを買ってきました。次のマリトッツォに備え予習しておこうじゃないですか。

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2021/11/14
肉まんが高級になってゆく登山 (デジタルリマスター)
中村屋には価格帯別に複数の肉まんがある。これは食べ比べねば! 思い立ち買い揃えると、私は山へ向かった。

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2021/11/01
魚肉ソーセージが知らない間にだいぶ開けやすくなっていた
ま魚肉ソーセージ、かなり開けやすくなっているらしいと噂に聞いた。なんなら1秒で(1秒で!?)開けられるらしい。

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2021/10/19
あたたかいチョコパイ、つめたいチョコパイ
チョコパイを、冷蔵、冷凍、レンジ、焼く、蒸すで温度をかえて食べくらべてみた。

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2021/10/11
食パンは片面だけトーストすると外はカリっ、中はフワっ
食パンは両面ではなく片面だけトーストすると、素晴らしくおいしいことに気づいた。

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2021/10/10
甘くないカントリーマアムと羊羹(デジタルリマスター)
甘いお菓子から甘さを抜いてみたい。甘いお菓子は「甘くて」おいしい。それが甘くなくなるとどうなってしまうのか。味覚というよりも、心に訴える結果が待っていました。

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2021/09/22
ちからがほしい……だから「かにのちから」を買ってきた
ちからがほしい。しかしその「ちから」とはなにかと問われるとよく分からない。わからないまま、「かにのちから」が売っていたので買ってきた。

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2021/09/21
「ヨーロピアンシュガーコーン」と「クランチシュガーコーン」を食べる
箱アイスの王、「ヨーロピアンシュガーコーン」と、シルエットと名前がちょっと似ている「クランチシュガーコーン」。きちんと食べ比べて違いを知っておきたい。

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2021/09/13
餅は進化しギザギザになった
しゃぶしゃぶ餅、スライス餅、スティック餅……餅を、形を変えて売らんとする商品が活況だ。そんななか「ギザギザもち」なる商品があらわれた。その名の通り、ギザギザしている。

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2021/09/09
12人の炊飯器と釜の音
炊飯器のお釜を洗っているとき、シンクにぶつかるなどして「クヮーン」と良い音が鳴ることがある。人々に頼み込み、各家の炊飯器のお釜の音をきかせてもらった。

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2021/09/05
コンビーフ缶みたいなわらび餅缶がうまいのなんの(デジタルリマスター)
クルクル巻き取って開けるタイプの缶詰のなかでも巻取りがダイナミックなわらび餅の「そぶくめ」をご紹介します。

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2021/08/31
味の観察 2021年残暑の陣
世の中にあまたある「○○味」の今を観るツアー、2021年残暑編は9品の味を観察します。焼きそばのバーベキュー味ってどゆこと???(「はげます会」会員先行公開記事のプレビューです!)

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2021/08/23
コンビニへいく!
萩尾望都先生によるSFマンガの金字塔「11人いる!」。そのラストシーンの一員になりたい。

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2021/08/04
興奮の祝祭「ご当地ミニ牛乳まつり」
各地のご当地牛乳6種が並び、いちどきに購入できる「ご当地ミニ牛乳まつり」にふるえた!

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2021/08/01
バーゲンの名前観察 東京編(デジタルリマスター)
「スパークリングセール」に「グランバザール」。商業施設が独自に銘打つ、バーゲンの名前を東京で集めました。

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2021/07/20
タレの独立最前線 ~丸美屋「タレふりかけ」とは
昨今、特に丼ものにおいて、タレの具からの独立が加速している。みなさん、丸美屋の「タレふりかけ」をご存知だろうか。

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2021/07/18
衝撃・りんごの蜜は甘くない(デジタルリマスター)
りんごの断面に見える黄色く透き通る蜜の部分だが、実はあの部分自体は特別甘いわけではないという情報をつかんだ。

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2021/06/13
詳しくないけど見てみたい新幹線0系保存車両の旅、昭島と青梅へ
鉄道には詳しくない、でもあの新幹線の古いやつ? 青くて鼻が丸くい……あれが好きなのだ。それくらいの気持ちで保存車両を見に行く旅。

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2021/05/31
エビカツバーガーにアボカドを勝手にトッピングするとおいしい
モスバーガーの「海老カツバーガー」に、家にあったアボカドを挟んでみたら最高でした。

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2021/05/26
さようなら、ビッグマック
大人になると、なんとなく好みが変わって食べなくなるものがある。あえて人生最後の機会を作って食べてみるのはどうだろう。ビッグマックに別れを告げました。

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2021/05/09
こしあん、粒あん、味噌あんに続く、柏餅「酢あん」
柏餅の餡として当たり前なので見逃してしまいそうになるが、こし、つぶときて味噌って唐突じゃないか。味噌の次に酢っていわれても誰も文句は言えないと思う。

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2021/05/04
郵便局、あの「ふるさと小包」のカタログは勉強になる
むかしから郵便局にならべてある「ふるさと小包」のチラシ。あのカタログがめちゃめちゃ良かった。

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2021/05/03
納豆と豆腐はコンビニでもまあまあ安い
デイリーフーズはスーパーに比べコンビニは高くつくイメージがあるが、プライベートブランドの台頭でその様相もだいぶ様変わりしているらしい。納豆と豆腐で確かめた。

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2021/05/02
サラダチキンには拡張機能がある
サラダチキンの味を拡張する専用機能が売られているのを知った。棒棒鶏と中華スープを試しました。

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2021/05/01
ドライヘッドスパの店名は「〇〇の〇〇」がち
悟空のきもち、仙豆のちから、一休のひらめき……。ドライヘッドスパ専門店の名前に「〇〇の〇〇」が多い。できるだけ集めてみた。