ライタープロフィール


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松本圭司 (まつもとけいじ)
あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら?などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。(動画インタビュー)
> 個人サイト keiziweb DIY GPS 速攻乗換案内



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2019/08/14
山で肉を焼いて喰う技術
山で焼いて食べる肉は格別。しかし生肉を24時間以上常温で持ち運ぶのも、荷物の重さを抑えるのも工夫が必要。山で肉を食べるには技術が必要なのです。

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2020/08/19
真空断熱タンブラーで透明な氷を作る
水を一方向からゆっくり凍らせることで、透明な氷を作れるのだという。あれ?そういえば横からの冷却を遮断できる道具を持ってたなと思って、透明な氷を作ってみることしました。

2016/01/06
新メニュー「ホット挟まない」がホットサンドを超えた
サンドではなく「挟まない」。さらに焼きそばパンのニュージェネレーションっも登場。

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2020/01/08
スマホを支えるための6本目の指『孫指』を作った話
小指に負担をかけずにスマートフォンを持つための『孫指』という道具を作ったら、Twitterで話題になった。なぜ孫指を作るに至ったのか、孫指を改良したらどうなったのか?という辺りについて書いてみようかと思います。

2011/09/14
乾物を酒に漬けて焼くとヤバイ
もしや乾物と日本酒は合うのでは。いや、つまみの話ではない。浸すのだ。

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2017/03/14
揚げ物に油をかけると、すっげーウマい
油はうまい。でも、健康のために控えましょう、太るから油は減らしましょう、なんてほとんど毒扱いです。そんなんでいいのか。いいわけないでしょう。

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2020/06/29
ホットサンドメーカー=オーブン説
ホットサンドメーカーでいろいろ焼いていると思うわけです。「この調理器具はなんなんだろう?」と。で、ある日気づきました。「オーブンだな」。パンも焼ければクッキーも焼けます。

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2018/08/01
カップ麺に歌舞伎揚を入れるとすごい
美味いものに美味いものを合わせると美味いのは当たり前だが、合わせることで美味さが爆発する組み合わせを見つけたので報告します。

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2017/05/17
プロジェクターで魔法使いになる方法
魔法陣を地面や空中に出現させる方法を思いついた。プロジェクターをつかえばいいのだ。

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2018/11/21
酒を皿に注いでストローですするとダメになる
ストローで酒を飲むと酔いやすいときく。しかしこの度、さらにダメになる酒の飲み方を編み出したので紹介させてください。

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2020/11/12
秋の夜長の暗闇坂めぐり
東京には暗闇坂という坂がいくつかある。東京の夜は明るいと言われるけど、暗闇坂はさぞ暗かろう。秋の夜長の11月、暗闇坂を巡った。

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2020/10/15
匂いを嗅いで『今』に集中する
マインドフルネスの本を読んだら『"今"に集中するために葉っぱや木の匂いを嗅いでみるといい』と書いてありました。『今』に集中するために色んなものを嗅いでみます。

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2020/10/07
登山で見かける棒たち
山には様々な棒がある。しかし山にしかない棒なので、山に登らない人は見たことがないだろう。時として登山者は棒に助けられ、棒に安堵し、それらの棒に命をあずけるのだ。そんな棒たちを見ていただきたい。

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2020/09/16
キヌアをいちばん美味しく食べる方法は、たたみキヌア
健康食品として流行っている『キヌア』という雑穀をAmazonで購入した。日本人が馴染みのある植物で言うと、アワやヒエと似た感じの雑穀だ。今回はキヌアの美味しい食べ方を編み出したので紹介させていただきます。

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2020/08/19
真空断熱タンブラーで透明な氷を作る
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2020/07/22
チャーシューを作ってチャーシュー麺と和解した
なんとなくチャーシューを作り始めたら、チャーシューが実質食べ放題になりました。家でラーメンを食べると必然的にチャーシュー麺になります。だって、チャーシューがたくさんあるから。

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2020/06/29
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2020/05/29
純粋にソーセージの長さと太さを比べる
我々は目の前のものについてあまりにも無知だ。そこでソーセージの長さと太さを測ることにした。この世界を少しでも知るために。

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2020/05/27
跳んでみろ、トブぞ!
運動が嫌いな妻が言いだした。「跳ぶと楽しいよ。飛んでみろ、トブぞ!」と。人間はそういう風にできているっぽいので、跳んでみました。

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2020/05/06
萩の月の空き箱に弁当を詰める
萩の月を通販で買ったら個別の箱に入っていた。結果、箱が余った。どうにかしたいので頭をひねりました。

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2020/04/29
カンタン酢をジェネリクったらほぼ甘味だったし無意味だった
『カンタン酢』という調味料がある。甘めに調整された合わせ酢で、ご飯に掛ければ酢飯、野菜を漬ければ酢漬けやピクルス、肉と一緒に焼けば甘酢あんかけになる。とても便利な酢だ。今回は、カンタン酢をジェネリックしてみたら虚無を感じた話です。

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2020/04/02
ハギワラの濃厚豆乳ばっか食べてる
ここ2か月、豆乳ばかり食べているのでご報告いたします。飲み物なのに食べる?と疑問がお湧きでしょう。書いていきます。

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2020/03/04
落ちてるマスク観察報告
道にマスクがよく落ちている。落ちてるマスクと言っても、きれいなマスク、使用感があるマスク、何日も野ざらしになっていたマスクなど様々だ。

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2020/02/05
山に登るなら『隠れピークハント』をしてみよう
山は、一番高い山頂に向かって尾根が集まっています。尾根にもいくつか小ピークがあり、中には地図には表れないものも。それらを味わう方法が隠れピークハントです。

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2020/01/08
スマホを支えるための6本目の指『孫指』を作った話
小指に負担をかけずにスマートフォンを持つための『孫指』という道具を作ったら、Twitterで話題になった。なぜ孫指を作るに至ったのか、孫指を改良したらどうなったのか?という辺りについて書いてみようかと思います。

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2019/12/04
牛乳は、牛乳1:水2で薄めて使うとちょうどいい
牛乳を水で薄めてみたら、あらやだ、これって薄めて使うとすごくいいじゃない!薄めて使う調味料だったのね!と視点が変化したのでお知らせいたします。

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2019/11/06
巨大キャベツを探す終わりなき旅
こないだ、Twitterで大きなキャベツを買った人が話題になっていた。その人は北海道で買ったそうだけど、そういえば数年前に上野で売ってるのを見かけたことがあった。上野に行ってみることした。

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2019/10/09
猫とIoT
うちでは猫を2匹飼っています。今回は長年に渡る我が家での自動給餌器との戦いについて書いていきます。

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2019/09/12
真空断熱タンブラーが好きでたまらず保温性能を研究した
最近のお気に入りが真空断熱タンブラー。魔法瓶やフードコンテナほど大げさな感じがしないのに、魔法瓶のような保温力を持つこのアイテムが大好きで仕方ないのです。

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2019/09/08
夢で見たチョコレート屋さん(デジタルリマスター版)
夢で見たチョコを実際につくってみた。夢で見た地層チョコは色んな味があって、もっと綺麗でもっと美味しかった。

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2019/08/14
山で肉を焼いて喰う技術
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2019/07/17
能登のあばれ祭が完全に事件だった
友人から「能登にある古民家を買ったので遊びにこない?」と言われていたので、特に目的も決めずに軽い気持ちで見知らぬ町を彷徨ったら、なんだすごいお祭りと遭遇した。火事や暴動ではなくお祭りです、これ。

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2019/06/30
ごはんとお粥の研究(デジタルリマスター版)
どこからどこまでが「ごはん」で、どこからどこまでが「お粥」で、どこからが「米スープ」なのかを調べた。

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2019/06/19
シャトーブリアンを食べて錯乱した僕は、肉を崇めた
牛1頭から600g程度しか取れないシャトーブリアンという部位。シャトーブリアン脳になった筆者はセカイがシャトーブリアンに見えてきました。

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2019/05/22
ファミレスで伝票を入れる透明の筒を3Dプリントする
ファミレスのレシートを入れておく、なんか透明なちっちゃい筒があるじゃないですか。作ってみることにしました。3Dプリンターで。

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2019/04/17
3Dのようで2Dな少し3Dな3Dプリンター
3Dプリンタを版画のように使って2Dの絵を出力する方法をあみだした。写真や絵画、道路標識を出力できます。

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2019/04/14
マトリョーシカ餃子を食べたい(デジタルリマスター版)
餃子の中に餃子を内包するホムンクルス構造のマトリョーシカ餃子を作って食べてみた。

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2019/03/20
リアルのアイスクライミングはアイスクライマー(ゲーム)と全然違う
山登りにはまるうち、ついには凍った滝を登るようになってしまった。 そしたらどうも、ゲームのアイスクライマーとは全然違う世界だったのだ。

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2019/02/20
東京の最高峰でゆるく冬キャンしてきた
雲取山の登山道の途中に、奥多摩小屋という山小屋がある。この山小屋が2019年3月末で閉鎖される。閉鎖される前にもう一度テント泊をしたくて行ってきました。

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2019/02/03
ゲームでおなじみの干し肉を食べたい(デジタルリマスター版)
子供のころ遊んだロールプレイングゲームに「干し肉」 というアイテムがあった。実際に干し肉を作って食べてみた。

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2018/12/19
世界は妖怪であふれてる
小豆洗いとか、砂かけばばあとか、妖怪の名前ってそのまんまのネーミングが多い。

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2018/12/16
水カップ麺は美味いのか?(デジタルリマスター版)
カップ麺のタイプ別に水で戻して食べ比べてみた。

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2018/11/21
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2018/11/04
雨の日、猫はなにをしているか
雨の日、野良猫は何をしているんだろう。雨が降った日に出かけて雨の日の猫を観察した。

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2018/10/24
ペットボトルすげぇ
いろいろ自作した結果『既成品マジですげぇ』という視点を手に入れたので、わかりやすいものとしてペットボトルなどの凄さを伝えたいと思います。

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2018/09/26
おむすびとサンドイッチの具を入れ替えてみた
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2018/08/29
中華渦巻きでなんでも中華になるか実験
ラーメンのどんぶりとかラーメン屋さんの看板とかに書かれている渦巻き模様があるだろう。あれを添えるとあらゆるものが中国っぽくなるんじゃないだろうか?

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2018/08/05
干しナマコの醤油煮が出来るまで(デジタルリマスター版)
生の生きてるナマコが干されて、水で戻されて料理されるまでの5週間をレポートします。

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2018/08/01
カップ麺に歌舞伎揚を入れるとすごい
美味いものに美味いものを合わせると美味いのは当たり前だが、合わせることで美味さが爆発する組み合わせを見つけたので報告します。

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2018/06/27
不器用だけど旧志免鉱業所竪坑櫓っぽいものを作れた
3Dプリンターがあれば不器用でも複雑なものをキレイに作れる。不器用が神の力を手に入れた、ここ1か月くらいの記録です

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2018/06/10
松本商店の美味しい干物レシピ(デジタルリマスター版)
実家の干物屋が父の死去を機に廃業することになった。松本商店の美味しい干物レシピを紹介します。

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2018/05/30
十万石まんじゅうを3D化するまでのお話
埼玉では「うまい、うますぎる」のフレーズで有名らしい「十万石まんじゅう」。食べたことがないので食べに行ってみた。

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2018/04/25
山奥の避難小屋で一人映画館
奥多摩の奥地にある『一杯水避難小屋』という小屋でシャイニングを見てきました。

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2018/03/28
花にレーザーを当てると意思を持ちはじめる
花にレーザーポインタを当てると光らせることができる。部分的に光らせた花は、まるで意思を持っているかのようだ。

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2018/03/11
洗濯洗剤は必要ないって、ホント?!(デジタルリマスター版)
大量の洗剤を使わなくても汚れが落ちるときいた。洗剤の量を変え、洗剤なしでも汚れが落ちるのか試したら、大差がなかった。

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2018/03/01
本栖湖で千円札の聖地巡礼をしてきた
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2018/01/24
干潟でウユニ塩湖ぶるノウハウ
ウユニ塩湖は雨が降ると水が薄っすら貯まって鏡みたいになります。上も下も空!みたいな。ああいう感じの写真をボリビアまで行かずに近所の干潟で撮るためのノウハウです。

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2018/01/21
東京で美味しい餃子を食べ歩き(デジタルリマスター版)
どこかの街に行くときは事前に餃子を調べるほど餃子好きな友人に東京の美味しい餃子を案内してもらった。

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2017/12/20
ワインとストロングゼロは薄めたほうがウマイ
ワインを飲むにつけ、なんか濃いなーって思っていた。もうちょっと薄くてもいいんじゃないか。

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2017/12/17
青森産と中国産のニンニクはどう違うか(デジタルリマスター版)
青森産と中国産のニンニクはそう違わないのではないか?両方買って調べてみた。