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山田窓(やまだまど)
平成元年生まれ。令和から原始まで、古いものと新しいものが好き。
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2020/11/03
1975年頃の新宿喫茶店マップを作り、300店の「いま」を調べた
1975年出版の本を読んでいたら、当時の新宿にあった喫茶店を網羅した記事を見つけた。昔の住宅地図と照らし合わせながらマッピングし、45年以上を経て今も残る喫茶店を巡ってみた。

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2021/10/04
明治時代から存在するものだけで1日を過ごしたい in銀座
身の回りにある何気ないものでも、そのルーツを調べてみると意外に古いことがある。文明開化の象徴である銀座あたりに行けば、明治時代からあるものだけで一日を送れたりしないだろうか。

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2022/03/21
多摩ニュータウンの200年を歩く
ニュータウン以前、黎明期、バブル~平成、そして未来と、多摩ニュータウンを四世代にわけて、実際に歩いてみたい。

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2021/04/19
白い粉にもこんなに多様性が!ホットケーキミックス6種類食べ比べ
スーパーに行くと数多あるホットケーキミックス。中身はぜんぶ白い粉だが、味に違いはあるんだろうか。6種類を食べ比べてみると、こんなに違うんだ…!と驚きがあった。

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2021/05/12
英国有名レシピサイトの人気レシピなら、イギリス料理も美味しいのか
「イギリス料理=まずい」というステレオタイプを打破したい。イギリス本国のレシピサイトの人気伝統料理レシピを作ってみた。

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2021/08/16
ハイテク通り、テクノガーデン…30年前の未来都市・幕張新都心が懐かしくもカッコいい
千葉県千葉市、東京湾臨海部にまったくのゼロから作られた幕張新都心。 平成初期の雰囲気を今に残す場所である。

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2021/03/08
今川焼きに厚焼きパンケーキのふりをさせる
今時のパンケーキが厚みを増すにつれ、今川焼きに近づいてきた。ここは50円の冷凍今川焼きに厚焼きパンケーキのふりをさせてみたい。

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2021/02/03
東京都立大学は、平成初期の雰囲気を色濃く残す未来の文化遺産だ
古き良き90年代を一身に感じられるスポットが、1991年にできた東京都立大学南大沢キャンパスである。多摩ニュータウンの西の果てに作られたこのキャンパスは、平成初期の類まれなユニークさとダイナミックさを今に伝えるカッコいい場所なのだ。

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2021/11/15
東京都文京区には古代遺跡みたいな児童公園がある
東京都文京区、水道橋駅と御茶ノ水駅の間に小さな公園がある。昭和5年(1930年)に開園した元町公園だ。これが古代遺跡みたいで非常にかっこいい。

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2020/12/03
忙しい朝こそ!ホット野菜ジュースにひと味加えて濃厚スープを楽しむ
コンソメ、しょうが、ゆず胡椒など、一味くわえて温めるだけで、野菜ジュースはスープに姿を変える。忙しい朝にぴったりのメニュー、その味を追求した。

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2022/05/09
上野の街の動物モチーフ、パンダの次に多いのはどれ?
上野といえばパンダ。看板、地図、ロゴマーク、いたるところにパンダ、パンダ、パンダ。では、上野で2番目に多い動物モチーフはなんだろう。

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2022/05/05
調布市・深大寺の「角大師石像」が圧倒的にかわいい
東京都調布市にある深大寺は、東日本では非常に貴重な国宝仏をもつ古寺としても有名である。ただ、それ以上にかわいいのは角大師だ。

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2022/05/04
かわいさとゾワゾワが同時にくる、東京都・神代植物公園大温室の熱帯魚だまり
都内最大級の植物園として有名な神代植物公園。その大温室の熱帯スイレン室に小さな熱帯魚たちの密集スポットがある。

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2022/05/03
『耳をすませば』のモデルといわれる多摩ニュータウン・愛宕団地を眺める、赤いベンチ
『耳をすませば』のモデルになったといわれる愛宕団地。坂をのぼった先に、作中に登場する給水塔のみえる、赤いベンチがある。

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2022/05/02
東京都調布市の古刹、深大寺のチャームポイントは練塀の小窓
昔ながらの練塀が残されている深大寺。そのうちの一つだけに、格子の入った小窓があるのだ。これがなんともかわいいのである。

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2022/05/01
仙台の名刹・輪王寺にひっそりとある「植樹ウーマン コノハ像」
伊達家ともゆかりの深い名刹・輪王寺。禅寺らしい静謐な境内の片隅に、地球温暖化を企てるオンダーン一族と闘う植樹ウーマン、コノハ像はある。

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2022/03/31
水餃子inスープカレーはおいしくて白飯いらず
スープカレーって、白飯がなくてもけっこうお腹にたまる料理だが、白飯がなかったらないで物足りない。そこで水餃子を推したい。これが想像以上においしい。

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2022/03/21
多摩ニュータウンの200年を歩く
ニュータウン以前、黎明期、バブル~平成、そして未来と、多摩ニュータウンを四世代にわけて、実際に歩いてみたい。

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2022/03/01
パンケーキの代わりに、かぼちゃもちを食べよう
「かぼちゃもち」という食べ物がある。どちらかといえば素朴な料理なのだが、これをパンケーキの代わりとして食べても美味しいことを発見した。

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2022/02/22
パンケーキをフライにする
わりとどんな食材にも揚げ物は存在するが、パンケーキをフライにしたことってなかったなと思った。

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2022/01/25
埼玉には「バイバイン」を思わせる巨大栗まんじゅうがある
ドラえもんの「バイバイン」という秘密道具をご存知だろうか。埼玉には、このバイバインを彷彿とさせる巨大栗まんじゅうがある。

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2022/01/14
カメラでしょうか?スマホでしょうか?街歩き写真で比較してみる
スマホの写真とカメラ(ミラーレス一眼)の写真はどう違うのか。スマホの性能に驚きながらも、カメラで撮れる写真の良さも伝えたい…という気持ちでシチュエーションにわけて比較してみた。

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2021/12/06
鎌倉が好きならば、古都・逗子へも行こう

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2021/11/29
オレンジジュースと強炭酸水を交互に飲むとおいしい
果汁100%のオレンジジュースと強炭酸水を交互に飲むとおいしい。シンプルにそれだけを伝えたい。

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2021/11/15
東京都文京区には古代遺跡みたいな児童公園がある
東京都文京区、水道橋駅と御茶ノ水駅の間に小さな公園がある。昭和5年(1930年)に開園した元町公園だ。これが古代遺跡みたいで非常にかっこいい。

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2021/11/02
もしかして、コロッケラーメンの方が美味しいんじゃないか
コロッケそばがありならば、コロッケラーメンもありなんじゃないか。むしろ、もともとこってりしたラーメンにこそ相性がよいかもしれない……。

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2021/11/02
超ハイカロリー郷土料理、いももちの拡張レシピを考える
いももちは、日本の食卓を彩るユーティリティプレイヤーとしてもっと化けれるんじゃないか。拡張レシピを6種類作ってみた。

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2021/10/04
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2021/09/10
焼きそばとナポリタンの狭間を生きる
日本発祥の洋食、ナポリタン。アルデンテをものともしない、焼きそば的発想のスパゲティである。焼きそばの麺でナポリタンを、スパゲッティで焼きそばを作ってみた。

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2021/08/16
ハイテク通り、テクノガーデン…30年前の未来都市・幕張新都心が懐かしくもカッコいい
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2021/06/23
ヴィンテージ紫陽花(アジサイ)の季節がやってきた!
紫陽花の枯れ際の変化が面白い。ただ茶色く枯れていくだけでなく、赤く変色する、薄緑に退色するなど様々である。

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2021/05/24
ピクルスの代わりにマックのハンバーガーに合う漬物を探す
マクドナルドのハンバーガーにはピクルスが入っている。ピクルスとは古代メソポタミアで作られた漬物だそうだ。一方、日本にも漬物は沢山ある。これを試してみない手はない。

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2021/05/12
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「イギリス料理=まずい」というステレオタイプを打破したい。イギリス本国のレシピサイトの人気伝統料理レシピを作ってみた。

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2021/05/05
素麺を麦茶で食べるとすがすがしい
麺つゆを麦茶とまちがえて飲みそうになったことがある。ならば、麦茶を麺つゆにしたらどうだろうか。

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2021/05/02
100均のネックピローをお風呂でつかうと気持ちいい
ネックピローってご存知だろうか。夜行バスで空気を入れて首にかける、浮き輪みたいなやつだ。あれでお風呂にうかぶと、肩こりがとれて気持ちいいのだ。

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2021/05/01
街の灯りを数えると暇がつぶせる
夜の駅前で待ち合わせ、相手からちょっと遅れると連絡がきた。そんなときは、灯りの数をひたすら数えてみよう。

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2021/04/30
ホットミルクを喫茶店で頼むと心がなごむ
仕事帰りの夜、喫茶店にいく。喫茶店といえば各店こだわりの珈琲だけど、ここは思い切ってただのあたたかい牛乳を頼みたい。

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2021/04/29
リポビタンDをクリームソーダにすると滋味深い
リポビタンDをクリームソーダにすると、おいしい&栄養満点&見目麗しい、一石三鳥ドリンクができあがるはずだ。

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2021/04/19
白い粉にもこんなに多様性が!ホットケーキミックス6種類食べ比べ
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2021/04/16
1987年、バブル沸き立つ「世界都市東京」で「新人類的東京人」となる条件とは?
1987年の雑誌『東京人』を読んでみたら、その圧倒的な自信に満ち溢れた空気と、東京が描いていた壮大な未来像を垣間見れて驚きの連続だった。

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2021/03/29
31歳、生まれて初めてケンタッキーフライドチキンを食べる
ケンタッキーのオリジナルチキンを一度も食べたことがなかった。このまま、ちょっと珍しい人で居続けてもいいけれど、ふつうのもので新鮮な体験ができるとしたら貴重な機会だ。30代にして、オリジナルチキンを初めて食べて驚いてみたい。

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2021/03/08
今川焼きに厚焼きパンケーキのふりをさせる
今時のパンケーキが厚みを増すにつれ、今川焼きに近づいてきた。ここは50円の冷凍今川焼きに厚焼きパンケーキのふりをさせてみたい。

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2021/02/03
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