特集 2024年12月5日

聞いたことはあるが食べたことない「ベトコンラーメン」を食べる

へーあんたがベトコンラーメンって言うのね。

「ベトコンラーメン」という食べ物を聞いたことがある。へーそういうのがあるのかと思っていたが、食べておいた方がいいのではないか?ほら、人生、なにが起こるかわからないし。

1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか?」です。もちろんトッピングします。(動画インタビュー)

前の記事:岐阜にある固いお菓子その名は「四ッ折」


町中のいたるところにある

岐阜の町を散策しているとベトコンラーメンの看板が目に飛び込んでくる。それぐらい地元に根付いた食べ物らしい。

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いい感じの食堂。餃子あるんだ。食べたい。

駅前のラーメン屋とかいろいろな場所にある。他にも写真を撮ろうと思っていたのに普通に忘れた。はやく食べたくて撮り忘れたよね。結構な数あった。

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どんな食べ物なんだベトコンラーメン

どのお店に行こうか。え、どうしよう、どこ行けばいいですか? 悩みながら調べていたら、キムタクが行ったお店があるそうだ。ちょっと待ってください、行こう。

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香楽というお店。

お昼の時間に行ったら行列でかなりの待ち時間だった。自分が並んだあとも続々と人が並ぶ。みんなキムタクになりたいのだ。おれだってキムタクになりたい。

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いろいろなベトコンラーメンがある。たくさんあって悩んでしまうな。

しょうゆもあれば、しおもあるし、みそもある。全部あるじゃん。汁なしラーメンもあるのか。え、チャーハンもあるんですか? え!?おれ、チャーハン好きなんですよ。

券売機ではだいたい左上にあるものが代表的なメニューだと思うので、しょうゆ味のベトコンラーメンにした。ライスとチャーハンを頼みたかったが耐えた。ごはんを食べに行っているのに耐えるとかあるんだ。

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チャーハン大盛りが売り切れていた。お互いに命びろいしたな。

カンカンと音を立てて、鍋をふりながら野菜を炒めているのが見える。あれがラーメンにのるのか。タンメンみたいな感じか?

待っている間にベトコンラーメンの由来を調べたら「食べたらベストコンディションになる」という意味らしい。

ベトナム戦争の兵士(ベトコンと呼ばれている)の勇敢な姿を見て名付けたが、戦争をイメージさせる言葉を食事につけないほうがよいのでは?という意見により、ベストコンディション由来に変更されたという説もある。

いろいろあるな。人生もラーメンも。

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ニンニクがたっぷり入った辛いラーメン

そんなこと考えていたらラーメンがきた。へーこれがベトコンラーメンか。

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夜に見たらお腹がなる見た目。

炒めた野菜から香ばしい匂いがする。いい匂いだ。あれ、卵を頼んだ記憶がないのだが、入っているな。心の奥底で「卵を食べたい」という想いが注文させたのか。

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そう思ってすくいあげたらにんにくだった。
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焼き目がついたにんにくの香ばしさったらない。

ベトコンラーメンの特徴として、丸ごとのニンニクがゴロゴロと入っているのが挙げられる。それはベストコンディションになるわ。

ニンニクのパワーあふれる香りもあるが、唐辛子の辛さが伝わってくる。どうやら辛いラーメンのようだ。

ベトコンラーメン、体を元気にさせようとする気概を感じる。その気概、確かに受け取った。

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でも、どんな味かわからないからな。食べてみるか。
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彼はベトコンラーメンを食べています。初めての経験です。英文を翻訳した日本語みたいに書いてしまった。
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うめえ

辛さのあるスープに野菜のうまみがあふれ出て、そこにニンニクのうまみや香りがガツンと来る。

これはどんどん食べたくなる食べ物だ。これでお腹いっぱいにしたい。そんな気持ちにさせる。大盛りにすればよかったとこんなに悔やんだことはない。夜、ベトコンラーメンを食べたくて泣いたもんな。

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ニンニク。
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ニンニクってこんなに食べて大丈夫なのか。でも、食べたい。手が止まらない。

このニンニクがホクホクしてうまいのだ。それがたっぷりと入っている。食べ進めるとだんだんと唐辛子の辛さが蓄積されてきて、水がうまい。

そして、汗が出てくる。体が暑い。体の中で血の巡りがよくなっているのを感じる。

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食べ終わった後、お店を出たら風が気持ちいい。
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ラーメンを食べたあとの飲み物っておいしいよね

⏩ 味噌のベトコンラーメンも食べたい

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