一過性のブームとはいえど、タピオカ屋、唐揚げ屋などは多少残っている。
しかし、あんなにいっぱいあった白いたい焼き屋さんはどこ探してもないじゃないか！
知っていた店は閉店してしまったし、普通のたい焼き屋さんには白いたい焼きは売ってないし！
「あれってほんとに流行ってたのか？」「なんで流行ったんだっけ？」なんて気持ちになる。
あれ"俺は"結構好きだったんだけどな……。
白いたい焼きブームとは
2009年頃に白いたい焼きが突如ブームになった。
普通のたい焼きとは違い、タピオカ粉を使用したモチモチした食感が特徴のたい焼きである。
当時のたい焼きの市場規模を調べてみると、ブーム前の2004年は78億円程度。
しかし白いたい焼きが流行った5年後には388億円と、いかに白いたい焼きが大きな経済効果をもたらしたかがよくわかる。
このブーム、一説によると発祥は福岡の大牟田地区。ここで誕生した「尾長屋」というお店がが発祥と言われている。
その他にも大牟田地区には「たい焼き本舗 藤家」など白いたい焼き屋が続々と店を構えたが、あくまで発祥は尾長屋。そしてその後、尾長屋は勢力をどんどん拡大していく。
その裏でこのブームを作り上げたのは製粉メーカーの鳥越製粉だそうだ。鳥越製粉は３年をかけて白いたい焼きの粉を開発。そして配管工事業の尾長屋に話を持ち掛け、白いたい焼き屋を開店させ、それが火付け役となり、瞬く間に広がったという流れらしい。凄まじい企業努力……。
しかし、一方で白いたい焼きの元祖は神奈川県という説もある。
調べてみたところ、どうやら神奈川県高座郡寒川町にあるフクダ食品がブームの前である2003年に「ミニもちたい焼き」としてすでに白いたい焼きを販売を開始していたという。
どうやら「白いたい焼き」としてブームをもたらしたのは尾長屋ではあるが、白い色のたい焼きを先に製造&販売をしていたのはフクダ食品だったということのようだ。
都内で白いたい焼きは食べられるのだろうか？
さて前置きが長くなったが、本題に入ろう。
今回は都内にある白いたい焼き屋さんを探してみることにした。
まずは代表的な白いたい焼きのチェーンを何個かピックアップしてみることにした。
・たい焼き本舗 藤家
・白いタイヤキグループ
そして、元祖の
・尾長屋
この3つが大手のようだ。
★たい焼き本舗 藤家
まず、たい焼き本舗 藤家の都内の店舗を調べてみたところ、公式HPに青梅市に店舗があるとの情報が！
どうやら都内の藤家は絶滅してしまったようである……。
ちなみに上記で営業中となっている水戸店。
Googleストリートビューより
2012年のストリートビューで該当の住所を調べてみるとすでに藤家はなく、10円饅頭屋さんに変わってしまっていた…。
関東の藤家は絶滅していた…。
となると公式HPは2012年頃から更新されていないってこと？？
三島萩店（静岡県）
Googleストリートビューより
やっていた！！しっかりと白いたい焼きの看板もある。
しかしこれは2022年の写真である。
食べログを見るに2024年現在も営業中とのことだが、詳しい情報求む！！
ちなみに公式HPを参考に他に営業中とされている店舗を調べてみたが、営業が確認できた藤家は三島萩店のみであった。
まさに絶滅危惧種。生き残り1店舗。
どうやら調べていくと三島駅前にも「白いたいやき」という店が存在することがわかった。
ただ、こちらは大手3社ではなく、おそらく独立系の店舗かと思われる。
三島という町は、今現在白いたいやきを売っている店が2店舗存在するという奇跡の町状態になっている(笑)
★白いタイヤキグループ
こちらは公式HPが閉鎖されている。
ネット上で営業中とされている店舗も閉店している店舗が”ほとんど”であった。
ちなみに関東で営業中の店舗の情報は得られず……。
大阪では営業している店舗を発見した。
Googleストリートビューより
こちらも残りは1店舗と思われる。
