いつものとおりやりすぎた結果、最終的にサンドイッチが崩壊してしまうという結果に終わりましたが、具材をもうちょっと常識的な量にして作ることを想定すると、ものすごく作りやすくて失敗はないし、それにたとえば、朝にお弁当用に作ったとして、しばし放置して味をなじませている間に別の家事をするなんてことも可能。
と考えれば、たまのごちそうサンドに漬物器を使うの、ぜんぜんありだと思います。
漬物器を使えば……！
ちょっといいお店の具沢山サンドイッチって具体的にどういうものかというと、
写真は、石神井公園「ムームー・サンドウィッチワークス」のスモークサーモンのサンドイッチ。本気で超絶うめぇ店なので、場所的に行ける方にはおすすめです。
ところで先日、スーパーのキッチン用品売り場をなんとなくうろうろとしていたら、ふと目に止まったものがあります。
それがこの、でっかいネジをぎゅぎゅっと回して圧縮するタイプの漬物器。
こいつを見てピンときたんです。いやいや、「今日から私、健康お漬物生活、始めよう！」じゃなくて、「これで圧縮しながら作れば、究極に具沢山のサンドイッチが作れるんじゃないの!?」って。
かつて当サイトでも、
など、食べものを薄く伸ばす試みはくり返されてきました。そう、分厚いハンバーガーがロマンならば、それを薄く伸ばすこともロマンなのです！ （もしくは、デイリーポータルZが異常なだけ）
結果はどうなるかわからないけれども、実践あるのみ。僕もあらたな方法で、やっていってみましょう。ぶっつけ本番だ！
具材をどんどんのせてゆく
そこでまず、
で、ここにバターを塗ったら、思いつくままに具材を加えていってみようと思うんですが、
今日の目標は、このレタス1玉をサンドイッチひとつに使い切ること。
じゃあ、いきますよ〜！
で、さらにその上にレタスを重ねれば、
通常ならばこのあたりでパンを重ねるくらいで、もうじゅうぶんに具沢山な豪華サンドイッチになることでしょう。
しかしながら今日は、まだまだ圧縮していきたいところ。
いったん広告です
限界まで！
さらにいきます。
さらに、若干よく焼きにしようと思ったらうまくフライパンで返せなかった
そろそろ器はいっぱいいっぱい
というわけで、このあたりで一度、上にパンをのせて全体を圧縮してみましょう。
なかば無理やりフタを閉めて、ネジをぎゅっぎゅっ……。
ならばまだまだいけるぞと、いったん上のパンをどかして、あとはひたすらにレタスをちぎってはのせ、ちぎってはのせ、ぜんぶとはいかないまでも、4分の3玉ぶんくらいは押し込められたかな。
そこで、ふたたび上にパンをのせて圧縮。あ、実感としてわかる、これ以上は器が壊れる……。
実食タイム
さて、少々サンドイッチを落ち着かせようと、15分ほど時間を置いたら、いざ取り出してみましょう。
器に大皿をかぶせ、そのまま逆にしてスポンと外してみると……
背後にあるコショウやマスタードとの比較でその標高を感じてもらえたらと思うんですが、こんなでかいサンドイッチは今まで生きてきて初めて見たと断言できます。
ちなみに、重量を計ってみると、お皿の重さを除いた本体のみの重さで1074gでした。1kgオーバーのサンドイッチ……。
で、これをカットしてみると、
と、もはや言われないとサンドイッチとは認識できない料理を生み出してしまいましたが、しかしうまそうであることは間違いない。
よし、いただきま〜す！
って、ぶっちゃけ、こんなにぶ厚くて食べにくそうなサンドイッチ、食べられるの？ と感じられる方は多いことでしょう。
実際に体験してみた僕から正直に言わせてもらうと、自分が人間であるという尊厳を捨て、なりふりかまわずかぶりつけば、
と、思いきや、
という結果になりました。
ただまぁ、そうなったらなったで、パン入りのそういうサラダプレートだと思ってナイフとフォークで食べればぜんぜんいけますし、なにより、やっぱりもとがサンドイッチだけあって、めちゃくちゃうまい！
