簡単に 葱油拌麺（ツォンヨウバンミィェン） 作れます
材料は マルタイラーメン 細いネギ。調味料は 後程説明。
マルタイの いつもと違う味わいを 引き出しましょう ネギと油で。
元々は 「葱油拌麺」 中華です。
フライパン 大さじ二杯の油入れ 長めに切った ネギを炒める。
続いては お湯を沸かして 麺茹でる。少し硬めに 茹でるのがコツ。
どうせなら ご飯もチンして おきましょう。
茹でながら ネギの油に 調味料。醤油大1、酒大半。
塩砂糖 気持ちで加えて 一煮立ち。
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ここからは 手際を良くして 仕上げます
茹でた麺 湯切りをしたら 炒めます。ざっと混ざれば それで十分。
マルタイの 麺にはスープが ついてます。もったいないから 作りましょうか。
麺茹でた 残りのお湯を 再利用。
盛り付けて 焼きラー定食 できあがり。紅生姜など 添えて完璧。
麺すすり、白飯頬張り、スープ飲む。生姜齧って、また麺すする。
どうでしょう。私は好きな 味ですが。
段取りを きちんと決めて やってみて。うまくできたら あなたは天才。
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