まじで三者三様
ちょっと気になってやってみたコンビニ冷凍ピザ食べ比べだったが、三者三様の生地作りになっていて驚いた。コンビニ3件まわって1000円かけるだけで、興味深い知見が得られたわけだ。期せずして満足感のある日曜の午後である。
特におもしろいことも起きない日曜日の昼下がり。こんなときは「冷凍ピザって誰? 年収はいくら? 彼女はいるの?」というくらいの軽い興味でコンビニの冷凍ピザの食べ比べでもするのがいいかもしれない。
そう思ってセブンイレブン、ファミリーマート、ローソンの3件回って冷凍ピザを買ってきた。
まずはまっさらな気持ちで手にとったのがセブンイレブンのマルゲリータ。「金の」シリーズであるだけあって1枚500円以上する。その値段はともかく、このピザ職人のサイズとピザのサイズがあってなさすぎるのが気になる。
一度電子レンジで解凍してからオーブントースターで焼く。最近の冷凍ピザはそういうことになっているのか。
で、これがとてもおいしかった。生地がもちもちしていつつ、香ばしさもあってうまい。マルゲリータのソースの部分はパンチがない、が、それがいい。生地の塩味がソースとうまくバランスを取っている。パッケージには「手伸ばし生地を味わう」と書かれているが、本当にそのとおりだと思う。
続いてファミリーマートのピザ。こちらも電子レンジで解凍してからオーブントースターで焼く(これはオーブントースターだけでもOKだそう)。
なるほど。生地はもちもちというかふわふわしていて、宅配ビザのそれに近い慣れ親しんだ食感だ。何より印象的なのはトマトのフレッシュさである。そのみずみずしさとほんのりとした甘さがこのピザの一番のポイントだと感じた。
…と、これも改めてパッケージを見ると「トマト感じる」と書かれているではないか。これではコンビニ業界の手のひらの上でコロコロと転がされてるだけの味比べだ!!(でもおいしかったよ!!)
セブンイレブンとファミリーマートのピザはオーブントースターで焼いたが、ローソンのピザは特殊な台紙が敷いてあって、電子レンジだけで焼くことができるそうだ。これは便利だな。
生地はよく焼き目がついていてこれまでと比べて一番パリパリしている。いや、パリパリ、ところによりバリバリ、という感じだ。ピザに歯ごたえがほしいやんちゃが食べるピザである。
ちょっと気になってやってみたコンビニ冷凍ピザ食べ比べだったが、三者三様の生地作りになっていて驚いた。コンビニ3件まわって1000円かけるだけで、興味深い知見が得られたわけだ。期せずして満足感のある日曜の午後である。
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