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myco(DEEokinawa) (まいこ)
大阪出身。美味しいものと猫には目がない永遠の離島トラベラー。泡盛好きが高じて泡盛マイスターの資格を習得。最近のお気に入りは『時雨』。


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2018/11/02
沖縄の空芯菜はストローの代替品となり得るのか検証する

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2018/11/02
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2018/06/15
沖縄のとあるゴルフ場のクラブハウスがまるで宮殿のようだった
沖縄のゴルフ場「パームヒルズのクラブハウス」がまるで宮殿のようだった。

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2017/12/09
閉鎖間近の農連市場に行ってきた
老朽化のため閉鎖されてしまった沖縄県那覇市にある農連市場。あの雰囲気は変わってしまったのか?おばちゃんたちは元気だろうか?閉鎖直前の様子を見に行った。

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2017/09/09
宮古島の海は本当にバスクリン色なのか
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2017/03/21
イカスミ汁を応用して昼でも闇鍋を試みる
沖縄に「イカスミ汁」という郷土料理がある。イカスミををうまく使えば昼間の明るい中でも闇鍋ができるんじゃないだろうか。

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2017/01/21
冬季限定で開店する港のいか屋
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2016/04/16
シーミーはお墓の前のピクニック
旧暦3月の吉日に墓の前で先祖の霊を祭る行事「シーミー」はピクニックみたいだった。

2016/02/29
セーイカの下足はでかくてうまい
ソデイカの下足1匹分約1キロが、ビニール袋に入った状態で売られていた。

2015/12/03
沖縄のアヒルの丸焼きは高いがうまい
チキンの丸焼き専門店で1羽4,000円のアヒルの丸焼きを注文してみた。

2015/06/20
チェーン店の沖縄限定メニューコレクション
沖縄には全国チェーンの飲食店にも沖縄限定メニューがあるのです。