2023/06/23
プレミアムちんすこうは見た目も食感も味わいも違った
琉球在来豚アグーのラードや国産小麦粉など厳選された最高品質の原材料を使って作られたというプレミアムなちんすこうを取り寄せてみました。

2023/05/06
沖縄の年中行事シーミーの重箱おかずをまるごと食べる
本来はシーミー（清明祭）や旧盆など沖縄の年中行事の際に家族や親戚が大勢集まって食べるものだが、沖縄にご先祖様がいないのでひとりで食べることにした。

2020/01/09
沖縄の菊農家が作った超絶お洒落なイルミネーションスポットとは
夜間に菊畑を電灯で照らすことで生育を調整する「電照菊」という栽培方法がある。沖縄の新たなナイトスポット「キクミネーション（菊＋イルミネーション）」を見てきた。

2018/11/02
沖縄の空芯菜はストローの代替品となり得るのか検証する

2018/06/15
沖縄のとあるゴルフ場のクラブハウスがまるで宮殿のようだった
沖縄のゴルフ場「パームヒルズのクラブハウス」がまるで宮殿のようだった。

2017/12/09
閉鎖間近の農連市場に行ってきた
老朽化のため閉鎖されてしまった沖縄県那覇市にある農連市場。あの雰囲気は変わってしまったのか？おばちゃんたちは元気だろうか？閉鎖直前の様子を見に行った。

2017/09/09
宮古島の海は本当にバスクリン色なのか
宮古島の海は本当にバスクリン色なのか

2017/03/21
イカスミ汁を応用して昼でも闇鍋を試みる
沖縄に「イカスミ汁」という郷土料理がある。イカスミををうまく使えば昼間の明るい中でも闇鍋ができるんじゃないだろうか。

2017/01/21
冬季限定で開店する港のいか屋
冬季限定で開店する港のいか屋

2016/04/16
シーミーはお墓の前のピクニック
旧暦3月の吉日に墓の前で先祖の霊を祭る行事「シーミー」はピクニックみたいだった。

2016/02/29
セーイカの下足はでかくてうまい
ソデイカの下足1匹分約1キロが、ビニール袋に入った状態で売られていた。

2015/12/03
沖縄のアヒルの丸焼きは高いがうまい
チキンの丸焼き専門店で1羽4,000円のアヒルの丸焼きを注文してみた。

2015/06/20
チェーン店の沖縄限定メニューコレクション
沖縄には全国チェーンの飲食店にも沖縄限定メニューがあるのです。