2011/03/14
手づくりフォーチュンクッキーで運試し
おみくじの入ったフォーチュンクッキーを手作りしてみた。運試しにどうぞ。

2011/03/07
飲んで！歌って！羊1頭食べつくす大宴会

2011/02/28
飲んで！歌って！羊1頭食べつくす大宴会
40人集めると羊を丸ごと食べさせてくれるというお店がある。50人集めて行ってきた。

2011/02/21
ソフト麺を自作してみよう
給食で食べたことのある謎の麺、ソフト麺。どうやら強力粉で作ることができるらしい。

2011/02/14
恐怖！ハバネロチョコレートボンボン
チョコレートボンボンの中身が激辛だったらどうだろう。工夫して自作してみた。

2011/01/31
乾き物入り焼きオニギリを作ろう
チーズ入りの焼きおにぎりはうまい。この調子で他の乾き物もおにぎりにできないか。

2011/01/24
世界一辛いきんぴらごぼう
自分で育てたハバネロを料理に使ってみた。思わず走り出す辛さです。

2011/01/17
漬物をステーキにして食べる
岐阜で有名な「漬け物ステーキ」を参考に、本当に肉に見える漬け物ステーキを作った。

2011/01/06
ウコンを積極的に食べてみる

2010/12/27
ウコンを積極的に食べてみる
酒飲みの間で人気のウコン。ウコンそのものを美味しく食べることはできないか。

2010/12/20
井の頭公園に店を出す
ガラスを溶かしてアクセサリーを作るバーナーワーク。作った作品を公園で販売してみた。

2010/12/13
ジンジャーシロップは美味しくて喉にいい
喉にいいというジンジャーシロップ。どのくらい効果があるのか、実戦で試した。

2010/11/29
「生姜で炒めればなんとかなる理論」を検証する
どんな料理も無難にまとめる魔法がある、生姜で炒めるのだ。この魔法の限界を探った。

2010/11/22
箱根駅伝の距離を走るとチーズケーキが出来る
チーズケーキの土台はクッキーを砕いて作る。楽に砕こう、100キロくらい走って。

2010/11/15
爪楊枝は茹でたらツルリと旨い！
韓国の爪楊枝は食べられる材料で出来ているらしい。調理して食べてみよう。

2010/11/08
肉を野菜にして食べる

2010/11/02
ロウソク6本あれば米が炊ける

2010/11/01
肉を野菜にして食べる
精進料理とは逆に、肉ばかり使って肉以外の料理を再現してみた。

2010/10/25
ロウソク6本あれば米が炊ける
ロウソクの火力だけでご飯が炊けるというのは本当か。実際に試してみた。

2010/10/18
端の多い玉子焼きを作ってみる
玉子焼きの端がうまい。できるだけ端が大きくなるような玉子焼きを作ってみよう。

2010/10/12
昔のインスタント味噌汁は縄だった

2010/10/04
昔のインスタント味噌汁は縄だった
戦国時代の兵士が保存食としていた味噌味の縄を、芋の茎を編んで作ってみた。

2010/09/27
田んぼに突然現れたデイリーポータルZ
稲刈りついでに田んぼにミステリーサークルを作ってみました。一人で。

2010/09/20
夏の終わりの手作り蚊取り線香
蚊取り線香の原料、除虫菊を手に入れた。自由な形の蚊取り線香を作ってみよう。

2010/09/14
「立ち飲み処　畑」オープンしました

2010/09/06
「立ち飲み処　畑」オープンしました
畑の新鮮な野菜をその場でつまみながら酒が飲める。そんな夢をかなえました。

2010/08/30
暑かったら燗酒を作って飲めばいい
外気温が35度を超えるということは放っておけば燗酒ができる。真夏の公園に出向いた。

2010/08/23
蕎麦は味噌で食べても美味しい
江戸の頃まで使われていたという味噌のめんつゆ。今作ると贅沢な感じになりました。

2010/08/16
肉が旨くなるシートで生ベーコン作り

2010/08/09
肉が旨くなるシートで生ベーコン作り
豚バラ肉を熟成、乾燥させて作るパンチェッタ。自宅の冷蔵庫で再現してみた。

2010/08/02
薪を切り出し、米を炊く
ご飯を炊くため、山に入り木を斧で割って薪を作るところから始めてみた。

2010/07/26
最上の味はモンゴルにあった
牛乳を加工してできる最上の味、醍醐がモンゴルにはあるらしい。食べに行った。

2010/07/20
粉末ソースで味付きゆで卵

2010/07/12
粉末ソースで味付きゆで卵
焼きそばの粉末ソースでいろんな食材を味付けしてみた。はたしてうまいのか。

2010/06/28
3時間煮ると牛乳は甘くなる
牛乳のみで作られる食べ物「蘇」。飛鳥時代から作られ、とても美味しいらしい。

2010/06/28
リアルにバオバブ入りのペプシを飲む

2010/06/21
リアルにバオバブ入りのペプシを飲む
ペプシバオバブにはバオバブが入ってない。本物のバオバブの実で作ってみたい。

2010/06/14
チーズ蒸しパンは冷凍すると美味しくなる
チーズ蒸しパンを食べる時は冷凍している。他にも冷凍したら美味しくなるお菓子はあるか。

2010/05/31
ガチャガチャおみくじのあるパワースポット
東京都板橋区に「縁切榎」という名所がある。ここのおみくじがちょっと変わっているのだ。

2010/05/24
個人で記念日を制定する方法
5月9日は日本記念日協会認定「ゴクゴクの日」です。記念イベントに参加してきました。

2010/05/24
270km走るマラソンはそれでも楽しい

2010/05/17
270km走るマラソンはそれでも楽しい
「さくら道270kmウルトラ遠足」。名古屋から48時間の制限時間で金沢まで走るマラソンです。

2010/05/04
技術立国日本　面白特許出願
大企業が意外な特許をまじめに出願しています。よりすぐりの6点を紹介。

2010/04/26
酒と梅干と鰹節で作るうまい調味料
江戸時代までは醤油の代用として使われていた煎酒。これが凄くうまいのです。

2010/04/19
10倍プッチンプリンで盛り上がろう！
通常のプッチンプリンの10倍サイズのプッチンプリンキットを作ってみます。

2010/04/12
ランチパック耳は結構うまい
ランチパックづくりで余ったパンの耳を具材にして、さらにランチパックを作るのです。

2010/03/29
1人箱根駅伝　何歩走ればゴール出来るのか？
箱根駅伝の往路は108kmほど。1人で走るといったい何歩ぐらいで行けるものなのでしょうか？

2010/03/23
これからの弁当男子は弁当箱から手作りだ！

2010/03/15
これからの弁当男子は弁当箱から手作りだ！
木製食器の製作体験。職人の方に指導していただき、弁当箱や箸などを作ってきた。

2010/03/01
ブッシュパイロットの仕留めたエゾシカの味
元自衛隊の戦闘機パイロットが仕留めたという、野生のエゾシカを食べてきた。