我が家は結構残ります

スーパーでヤキソバの麺を買ってくると、大体の場合、中に粉末のソースが入っています。

通常はこの粉末を使ってソースヤキソバとします。しかし、味を控えめに調節したり、別のソースを使ったりすると粉末が残ります。

この残った粉末ソースの使い方を人に聞いた時に帰ってきた答えが、上の味付きゆで卵を作る方法でした。

やり方は凄い簡単

人から聞いた粉末ソースを使った味付きゆで卵の作り方は凄く簡単です。袋に入れたゆで卵全体に降りかけて一晩おくだけ。それだけでした。まずはゆで卵を作ります。

茹で上がったゆで卵をビニール袋に入れて粉末ソースをかけます。

そして、一晩冷蔵庫で保存しておいたものがこちら。

外見は見事に味付きゆで卵になりました。粉末ソースの多く付いた場所ほど色が濃いので、色に多少ムラがあります。半分に切って断面を見てみます。

粉末ソースがしみこんで色が変わった部分は少ないものの、見た目は間違いなく味付きゆで卵になっていました。通常、ラーメン屋などで出る味付きゆで卵は醤油、みりん、出汁を使っています。
（こちらの記事参照）

 しかし、これは残った粉末ソースのみ。それでも十分味付きゆで卵となっています。見た目は・・・

違う点が1つ有り

この粉末ソースで作った味付きゆで卵。見た目はよく見る味付きゆで卵と変わりません。しかし、1つだけ違うところがあります。味です。

醤油味ではありません。ソース味なのです。食べた瞬間は「おっ、味付きゆで卵だ！」と思うのに、徐々に違和感が出てくる。「味付きゆで卵＝醤油味」というイメージが強いのか、見た目と味のギャップに途惑います。

しかし、これはこれとして美味しいです。ソース味好きの人にはこちらの方が好まれるでしょう。ビールのツマミとしてもなかなかいけます。

この際いろいろ味付き化してみよう

粉末ソースによる味付きゆで卵は、漬けダレを作る手間がなく、残り物の粉末ソースだけで済むのでお手軽でした。少し変わったお手軽酒のツマミとしてたまに作るにはちょうどいいでしょう。

お手軽ついでに別の物もソース味付き化してみました。全部で5種類。粉末ソースによりソース味付き化しています。

全体的にソースというより醤油イメージの食材です。卵と同じく白いということで選択しました。上手く行けばこの中から我が家の定番ツマミとなるものが出てくるかもしれません。順に見ていくか、各写真をクリックすればそこから見ることも出来ます。

さて、結果はいかに。