特集 2014年3月6日

賞味期限は3日過ぎてても平気~世間のNGライン

自分ではOKゾーンにいるつもりだけど人からするとNGラインを超えてることがある
自分ではOKゾーンにいるつもりだけど人からするとNGラインを超えてることがある
そこから先はいっちゃダメだ。危ないぞ。戻ってこい!

現実の世界ならその線引ははっきりしている。スキー場の急斜面、国境、成層圏。でも暮らしのなかのささいな線引は人によって違う。
そんな人によって異なるOK/NGラインを明らかにして世界の輪郭をはっきりさせたい。

ということで「あなたのNGライン」というアンケートをとっていたのだ。
その結果発表とNGラインを実際に体験してみようと思う。
(アンケートはマクロミルのクエスタントを使用しています)
1971年東京生まれ。デイリーポータルZウェブマスター。主にインターネットと世田谷区で活動。
編著書は「死ぬかと思った」(アスペクト)など。イカの沖漬けが世界一うまい食べものだと思ってる。(動画インタビュー)

前の記事:シンデレラは足のゴミを取る~省略された一コマを描く

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しょうゆかけごはんはありかなしか

貧乏くさい、行儀が悪いと言われているしょうゆかけごはん。

しかしいまいち根拠に欠けると思っているのだ。だってカツ丼だって親子丼だって凝ったしょうゆかけごはんみたいなものだろう。しょうゆだけじゃ寂しいからお出汁入れよう、肉も入れようと追加して行けばそれは親子丼である。

そんな独自の進化論を信じている僕に朗報である。7割の人がしょうゆかけごはんをありと答えているのだ。
しょうゆかけごはんはOKかNGか
しょうゆかけごはんはOKかNGか
結論:しょうゆかけごはんはOK!
しょうゆかけごはんはNGラインの手前側にあった。どんどん食べてゆきたい。
ごはんにしょうゆをかけた以上の味になるのがしょうゆかけごはんのすごいところ
ごはんにしょうゆをかけた以上の味になるのがしょうゆかけごはんのすごいところ
年齢とのクロス集計では、若い世代ほどしょうゆかけごはんがOKであることが分かる。
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50代と10代が回答数100位以下なので参考程度だが、新世代はしょうゆかけごはんに抵抗がない。頼もしい限りである。
しょうゆかけごはんに刻み海苔を降ってみた。もう料理である
しょうゆかけごはんに刻み海苔を降ってみた。もう料理である
性差はなかったが、都道府県とのクロス集計で面白い結果が出た。
全国平均から10ポイント以上の差があった都道府県
全国平均から10ポイント以上の差があった都道府県
埼玉県と北海道はしょうゆかけごはんに対して好意的なのだ。反対に京都は厳しい。京都がしょうゆかけごはんに厳しいのはなんとなく分かるがこの埼玉のリベラルさはなんだろう。

しょうゆかけごはん愛好家にとってのガンダーラはさいたまである。埼京線に乗ろう。
しょうゆかけごはんに溶けるチーズを加えた。こんなにおいしいものがあるのになぜ他の料理が存在するのか悩む完成度
しょうゆかけごはんに溶けるチーズを加えた。こんなにおいしいものがあるのになぜ他の料理が存在するのか悩む完成度
しょうゆかけごはんだけでスペースを取ってしまった。次の質問に急ぎたい。

玄関で忘れ物に気づいて靴のまま家にあがるとき、何歩までOKですか?

靴はいたあと、どこまで上がっていいか問題である。まず73.7%の人が靴のままで上がることをOKとしている。しかも靴で上がることを許している人のうち最も多いのが「どこまでもOK」だ。
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え?どこまでもいいの?なんと靴で家に上がってOKならどこまでもOKなのだ。欧米か!?

欧米か!というギャグを本気で使う日が来るとは思わなかった。

昔に比べて畳の家が少なくなったので、あの靴で畳を踏む罪悪感を感じなくなったのも一因だろうか。
ちなみに男女比だと女性のほうが靴で家にあがってOKと答えている。女性のほうが脱ぎにくい靴はいているからかもしれない。
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これについて自宅で実験しようとしたが妻の同意が得られず、本質問は集計のみで次に行く。

気に入ったTシャツはいくらまでなら買う?

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3000円と5000円が飛び抜けている。この結果は男女・年齢でクロス集計してもほとんど変わらなかった(もちろん若いほど安い金額を答える人が多かったが)。

ちなみにこの質問のきっかけになったのはテレビでスマップの稲垣吾郎さんが「Tシャツも8000円とかだと躊躇しちゃうよねー」と言っていたことである。稲垣吾郎さんのNGラインはちょっと高かったみたいだ。

結論:TシャツのOKとNGの境界線は3000円
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賞味期限はどれぐらい切れてても平気? 冷蔵庫に入ってた卵で考えてください

賞味期限問題である。実はこれまでの人生で賞味期限を気にしている人に会ったことがないのだが、僕とは交わらないところ(数学で言うねじれの位置)に賞味期限をずっと気にしている人たちが暮らしているのかもしれない。
賞味期限を厳密に守る人は5.8%
賞味期限を厳密に守る人は5.8%
賞味期限のNGラインは3日ということになった。
3日ぐらい過ぎててもOK、それ以上ならNGということである。

今回のアンケートは冷蔵庫に入っていた卵として聞いている。では実際に賞味期限を1週間過ぎた卵を食べてみたい。

(一応書いておきますが賞味期限切れのものを食べるときは自己責任でどうぞ)
これが賞味期限を1週間過ぎた卵である
これが賞味期限を1週間過ぎた卵である
賞味期限1週間オーバー)このみずみずしさはなんだ
賞味期限1週間オーバー)このみずみずしさはなんだ
黄身がだらっとしていると思ったのだが、予想以上に黄身がぷりぷりしている。賞味期限が1週間も過ぎているとは思えない。
比較のために賞味期限内の卵も割ってみた。
賞味期限内)同じ写真かと思うけど別の写真です
賞味期限内)同じ写真かと思うけど別の写真です
賞味期限1週間オーバー)飲んでみてもまずい匂いや味はしない
賞味期限1週間オーバー)飲んでみてもまずい匂いや味はしない
飲んでみても特におかしなところはない…と思ったがふだんから生卵をそのまま飲まないので分からない。
賞味期限1週間オーバー)今この写真を見てゴクリと喉を鳴らしました
賞味期限1週間オーバー)今この写真を見てゴクリと喉を鳴らしました
賞味期限内の卵もごはんにかけてみた。
賞味期限内)わからない
賞味期限内)わからない
ただ、箸をさしたときに賞味期限内のほうが弾力があった気がする。ほんの少しだけど。
賞味期限1週間オーバー)うまい。うっかり顔でうつるほど
賞味期限1週間オーバー)うまい。うっかり顔でうつるほど。
全く問題ない。一週間過ぎてもうまい。ここにしょうゆを垂らして海苔を追加すると最高である。しょうゆ(大豆)、海苔、卵という組み合わせは陸、海、空なわけで小宇宙と言っても過言ではない。
賞味期限内)うまい。この写真を載せる必要があるのかどうかわからないが。
賞味期限内)うまい。この写真を載せる必要があるのかどうかわからないが。
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次が今回のアンケート最大の難問である。
あなたは会社の帰りにパンを買いました。
便意をもよおしたので駅のトイレの個室に入り、買ったパンをドアのフックに掛けました。
しかしトイレから出るときにそのパンを忘れてしまいます。さっきの個室にはもう違う人が入ってます。
その人が出るのを待ってパンを取り戻すことができました。

でも、そのパン食べるの嫌じゃないですか?


この設問だけ急に口調がゲームブックみたいになっている。絵にするとこうだ。
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質問として書いているがこれは編集部石川の実話である。人が用を足しているときに横にぶら下がっていたパン、それを食べるか否かである。

回答は男女で大きく差が出た。
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「食べない」と答えた比率は男性の方が多いのだ。ぜんぜん嫌じゃないと答えている比率は女性が多い。トイレの個室ですることが男女で違うからかもしれない。
だが、科学的に考えれば別に汚いことはないのだ。パンはビニールにくるまっている。

では体験してみよう。トイレにパンを置いてみる。
今の駅のトイレってきれいですね
今の駅のトイレってきれいですね
段差に直接おいてみた
段差に直接おいてみた
このパンを持って会社に向かった。残業していた編集部ふたりを呼び出してパンを振る舞う。
パンですね…
パンですね…
さっきまでそのパンがどのような状態にあったかをカメラで見せる。
なぜか爆笑するふたり
なぜか爆笑するふたり
パンを食べながらなぜこのパンに抵抗があるのかを考えてみた。

次の人を信頼するかどうか

パンを食べるかどうかは次に入る人を信頼するかどうかの問題でもある。次に入った人がパンにいたずらすることだってできる。そんなこと言ったらトイレットペーパーにハバネロ刷り込んでるかもしれないわけで、社会というのはそういう不安を保留して信頼のうえに成り立っている。
トイレパン問題は単なる衛生の話ではなく、社会の成り立ちまで明らかにしたと言えよう。
状況を理解して改めて食す
状況を理解して改めて食す
和式は辛い

洋式ならすぐに水に入るので外気に触れている時間が少ないが、和式の横にあったのは辛い。しかしこの主語を書かないように説明するのがとても面倒だ。
しっとりした具は吸収力が強い気がして抵抗がある
しっとりした具は吸収力が強い気がして抵抗がある
トイレに入ってパンが置いてあっても食べない

後から入った人も「うわ!パンだ。キモっ!」と思っただろう。それを食べる勇気はない。パンを忘れた当人と、偶然見かけた人では見え方が全く違うことをトイレパン問題は示唆している。
トイレの話でふざけていると思われないように文章が硬くなっているのは否めない。ふざけてるんだけど。
食べかけを置いておくとき、袋の外側に置くとトイレと間接キスになるので気をつけよう
食べかけを置いておくとき、袋の外側に置くとトイレと間接キスになるので気をつけよう
しかし食べるまでは抵抗があるが、ひとくち食べてしまえば抵抗はない。パンである。アンケートでも男性60%、女性が75%が食べると言っているのでこの件に関しては躊躇はあるものの、食べるがOKゾーン内である。
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鍋のあとのポン酢を飲む

ポン酢を飲むかどうかのようなささいなことって一緒に住まないとわからないことである。

そんな超プライベートなところに踏み込んでみたところ、躊躇しつつも半数以上の人が飲んでいた。世間はけっこう鍋の後のポン酢を飲んでいるぞ。
ポン酢の飲むのはOK!
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年齢別で面白い傾向が出た。
10代と50代は飲まないのが過半数なのだ。人は若いころポン酢を飲まず、20歳から40歳まではポン酢を飲み、ふたたび飲まなくなる生き物なのだ。スフィンクスのなぞなぞみたいである。
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飲酒の習慣と関係があるかもしれない。50すぎで飲まなくなるのは塩分を気にしているのだと思う。

落としたケーキを拾って食べる。汚い部分は床に残ったままなので持ち上げられた部分はきれいなはず。

これはライター西村さんからの質問だった。西村さんいわく、汚い部分は床に残るので持ち上げられた部分が汚くない部分である、と。だから食べてもいいという持論を展開していた。
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この問題について世間はどう審判を下したか。
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落としたケーキはそのまま食べてOK!そのまま食べてもよのなか的なNGラインは超えてません。堂々と食べよう。
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女性よりも男性の方が「NG」と答えている人が多い。トイレパンでも食べないと答えている人が多いし、なんだか男って面倒な生き物よね(スナックのママの愚痴みたいになってしまった)。

しかし本当にきれいなのだろうか。試してみたい。
悲しい景色
悲しい景色
持ち上げてみる。確かに床にクリームが残った
持ち上げてみる。確かに床にクリームが残った
ケーキが設置した範囲を赤で描いてみた
ケーキが設置した範囲を赤で描いてみた
これは…。
スポンジケーキのあいだのクリーム部分は殆ど床に残ってない。床のホコリを吸着して元のケーキに収まっている。そこを食べるのは床をトッピングして食べているようなものではないか。

ケーキを拾って食べるのはOKライン内側だけど、きれいかどうかは別!

世界の輪郭が見えた

世間のOK/NGラインが見えた。おさらいするとこのようになった。

しょうゆかけごはん OK
忘れ物をしたら靴のまま家に上がってOK
Tシャツは3000円まで
賞味期限は3日オーバーまでOK
トイレに忘れたパンもOK
鍋の後のポン酢は飲んでOK
落としたケーキは拾って食べてOK(汚い可能性あり)

高いTシャツさえ買わなければたいていのことがOKである。世の中はけっこう生きやすいことがわかったぞ。
ケーキは床についたところを薄く切り落として食べました
ケーキは床についたところを薄く切り落として食べました

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