広告企画 2020年6月18日

旅の思い出はほとんど食事の思い出~アンテナショップ頼りの旅~

沖縄といえばサトウキビといちゃがりがり

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次は沖縄です。僕は前に沖縄に住んでいたことがあって、銀座の「わしたショップ(沖縄のアンテナショップ)」には普段からちょくちょく買い物に行っていまして。
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沖縄そばとか美味しいですよね。
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DEEokinawaの記事を読むたびに帰りたくなります(トッピングがでかすぎる沖縄そば)。

 

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そんな郷心を満たしてくれるのが沖縄のアンテナショップ「わしたショップ」。わした、は「わたしたち」の意味の沖縄言葉です。
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シーサーもお出迎え。
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店内には沖縄の果物や野菜
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沖縄そばやサーターアンダギーなど、店内で食べられるものもたくさんあります。
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今回は特別に地主くんが好きそうなものを買ってきました。
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沖縄そばかな。
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はいどうぞ。
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サトウキビです。
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サトウキビでしたね。基本的な質問で恐縮なんですが、これって食べられるんですか。
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もちろん。食べるというか、こうして噛みながらちゅーちゅー吸う感じですね。
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パンダの気持ちがわかると思います。
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うん、青臭いけど噛んでると甘い汁が出てきますね。
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あとはご存知「いちゃがりがり」です。
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すみませんが知りません。なんですか?いちゃ、がりがり?
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いちゃがりがりですよ。
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ガリガリは擬音だと思うんだけど、「いちゃ」はなんでしょう?
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いちゃはイカでしょうよ。いちゃがりがりはイカに衣をつけて固く揚げたものです。
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イカ?
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あ、ほれふぁはたひね(あ!これは固いね)。
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いちゃがりがりは世界で最も固いお菓子のひとつだと思います。くわしくはDEEokinawaの記事を読んでください(いちゃがりがりの固さの謎に迫る)。
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サトウキビといいいちゃがりがりといい、沖縄の人は歯を使うことが美徳とされているんでしょうか。
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そんなことないですよ。ちゃんと柔らかいものも食べています、バナナとか。
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いちゃがりがりの芯となるイカ。これだけ!

 福井では地がらしを食べるべき

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僕は福井のアンテナショップでおすすめの物を買ってきました。
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地主くん、福井取材でサラダ焼き食べてましたもんね。あれも美味しそうだったなあ。
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これが福井のサラダ焼き。中はハム、カイワレ、マヨネーズ(福井は田んぼの中に猫がいて妄想彼女が生まれた地~投稿頼りの旅in福井県)。
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サラダ焼きは美味しいですね。でも今回アンテナショップで勧められた地元の味はこちらでした。
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これです!

 

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妖怪みたいなフォントですね。なんですかこれは。
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「地がらし」というもののようです。実は僕も知らなかったんですが
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銀座にある福井のアンテナショップ「福井館」で
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店員さんに勧められたんです!
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上の写真のさ、隣にある「かにがゆ」も美味しそうですよね。
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いちおう迷いはしました!
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「じがらし」は入力しても変換されないですよ。
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時代が追い付いていないんですね。地がらしは粉の状態で売られているので、これに水を混ぜて練り上げます。

 

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地がらしの粉に
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水を加えて練ると
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完成です!
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一瞬写った地主くんがすごい格好していたのはコロナ対策ですか。
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いえ、混ぜるときにカラシの成分で目をやられるからです。
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すごい…、プラモデルの塗装みたいだ。
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ではいただきます。

 

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ぎょっっ!
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これはちょっとすごい刺激ですね。でもいい風味です、嫌いじゃない。というかむしろ好き。
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きっとおでんとかに付けて食べると引き立てると思うんですよね。
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そうだ地主くん、あれがあったじゃない。
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これが!

 

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群馬のこんにゃくですね。やっぱり買ってきてよかった!
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地がらしはこんにゃくに付けて食べるのが正解なんじゃないかな。
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間違いないですね。どうですか?
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うっま!正解を当ててしまった感ある!

 

 

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