黒七味がおいしい
七味に対して好きとか嫌いの感情を持っていなかった。祇園原了郭の黒七味に出会うまでは。
正直七味って、かけてもかけなくてもいいのでは……？と思っている。使うとしても、焼き鳥に少しかける程度。家にあっても全く減らない調味料の一つとして我が家の棚に鎮座していた。
でもこの黒七味に出会ってからは、ものすごく七味のことを好きになってしまった。もう、あらゆる食べ物にかけまくりである。
お土産でもらったことでこの「黒七味」の存在を知った。お土産に七味なんてかなり渋いセレクト……！！と思っていたのだけど、これがめちゃくちゃ美味しかったのだ。
うどんにちょっとかけただけで、辺りに山椒のいい香りが広がる。実際に食べてみると、唐辛子のピリッとした辛さと青のりの旨味が……！！すごい！七味に奥行きがある！！
気に入って、すぐに詰め替え用の黒七味を購入することになった。
８g×２袋で1440円という高級七味である。七味と思えば高いけど、これがあるだけでぐっと生活の質が上がるのだ。
最近、この黒七味を超愛用しているので紹介します！
2倍かけちゃう
皆が七味をかける王道メニュー「もつ煮」も、これをかけるだけでちょっといい小料理屋さんの味になる。
そもそも、この「木の七味入れ」がかっこいいですよね。これがテーブルの隅に置いてあるお店なんて、絶対美味しい！ということが視覚的に分かるアイテム。
美味しいので、私は通常の七味の2倍ぐらいかけてしまう。でも、塩分があるものではないので、たくさんかけても罪悪感がないのが七味のいいところ。ガンガン追い七味しよう！
フリフリ黒七味
フリフリポテトのパウダーに、新味として「黒七味」を追加してほしい。
ジャンキーなはずのフライドポテトに、どこか上品さがプラスされる。 いいとこのお坊っちゃんがちょっとグレたような、ヤンチャさの中に育ちの良さが滲み出ている味だ。後味がピリッとしているのが大人な感じでクセになる！
ポテトを「黒七味を乗せる棒」と捉えてバクバク食べていたら、一度気管に入ってゲホゲホと咳き込んだ。美味しいけど、黒七味が気管に入ると超苦しいので、よく噛んでゆっくり食べることを推奨します。
酢七味
餃子のつけダレとして「酢こしょう」 はよく聞くけど、「酢七味」はどうでしょうか。
見た目はかなり酢こしょう。でも酢七味です
山椒が好きな人におすすめ。餃子に香りがプラスされるところが良い。普通の餃子のタレだとタレの味が強いけど、この「酢七味」はスパイスになりつつも餃子そのものの味も引き立ててくれている。うまい！！
ピザに七味
ピザにかけるのはタバスコのイメージだけど、七味をかけるのも意外と合う。
チーズとこの黒七味が意外と合う！！辛さもプラスされるものの、タバスコとはちょっと違う和風の雰囲気に。和風イタリアンである。通常のピザに飽きてきたら、途中から味変的にかけるのもおすすめ！
黒七味アイス
最後は黒七味アイス。
山椒をアイスにかけて食べると美味しいという情報を昔テレビでみたことがある。この黒七味も山椒が強めなので、もちろんアイスに合うのだ。
この黒七味をかけることでアイスの甘みが引き立つのだ。すいかには塩、アイスには黒七味である。
試しに普通の七味をかけてみたけど、アイスにかけると存在が完全に消えてしまった。やはりこのちょっといい「黒七味」だからこそ、アイスに負けない存在感を維持できるということが分かった。
生活の質UP
調味料にちょっとお金をかけるだけで生活の質がUPするし、食への興味も増してきた。この調味料を上手く生かしたい……！！という気持ちが芽生えてくるのだ。
七味だけでなく他の調味料にも探究心が湧いてきた。またいい調味料があったら紹介します！
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