ひとつだけ旅に持って行くならキューちゃん～ご飯のおともぜんぶ乗せました～

「らっきょう」のシャキシャキ感にかなうものなし

鳥取県からは「らっきょう」である。らっきょうは実家でも漬けていたのだけれど、子どもの頃はあの匂いがちょっと苦手だった。

らっきょうはなんといってもシャキシャキした食感がいい。たまにカレーの付け合わせで食べる程度のなじみだったのだけれど、いざ正面から向き合ってみるとこれはなかなかに性格がいいと思う。子どもの頃に苦手だった特有の匂いも、今となっては食欲をそそる。他と比べて塩分も控えめでぱくぱく食べられるのもいい。

王道の風格「梅干し」

和歌山県からは梅干しが参戦。これぞ王道である。

おばあちゃんが漬ける本当にしょっぱい梅干しも好きだけど、こういうダシのきいた甘めのやつも美味い。酔って帰ってこれとご飯があったらその日はいい一日だったと言えるだろう。

名前のインパクトに負けない美味しさ「アラ！」

ノリの佃煮「アラ！」の地元は兵庫県なのだとか。前にも食べたことあったのだけれど、兵庫だとは知らなかった。いや、あれはもしかしたら「ごはんですよ」だったのかもしれない。

「ポンジュースごはん」は焼き芋の味

ポンジュースごはんをご存じだろうか。その名のとおり愛媛県が誇る飲む宝石「ポンジュース」を贅沢にも水代わりに使って炊いたご飯である。聞いたことはあったが都市伝説のたぐいだと思っていた。しかし実在し、小学校の給食に出ることもあるのだとか。ポンジュース高いのに贅沢すぎないか。

常備しておきたい安心感「しそわかめ」

アイデムの担当藁品さんからは地元山口のしそわかめも紹介された。

まだまだ続くごはんのおとも。アメリカの話はこちらから。

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