そうめん大量購入
かき氷を食べたいけれど、冷たいものをたくさん食べられない。そうめんでかき氷を作れないだろうか。色付きのそうめんを使えば作れる気がする。
白いそうめんの中に数本色付きが入っていると嬉しい気持ちになる。でもこれは全部色付きの麺！背徳感がすごい。白いそうめんで氷部分を作り、色付きそうめんでシロップを再現しよう。
茹でる
かき氷を作るのにどれくらいそうめんが必要なのだろうか。分からなかったのでとりあえず７束茹でることにした。
２回に分けて茹でればよかった。混ぜることさえ上手くできない。さらに水分が蒸発し、だんだん水かさが減ってきてしまった。もはや煮物の雰囲気に。
しょうがないので定期的に水を足しつつ茹でることにした。これでちゃんと茹でられるのだろうか……。
半分以上はバラけて茹でられたし、味には問題ないはずなので気にせず進めます。
氷と違って、高く盛り付けようとするとそうめんが滑ってしまう。少量ずつそうめんを乗せた方が安定感が出るので、時間をかけて少しずつ盛ることにした。
氷部分だけでも、そうめんを2束使用。めちゃくちゃお腹にたまるかき氷になりそうだ。
シロップかけ
シロップ用のそうめんも個別に茹でていこう！
レモン味が奇跡的にレモン味とリンク！！
レモン以外はイメージとギャップのある味付けになってしまう。そこがそうめんかき氷の味わい深いところである。
シロップはたっぷりかけたいな〜。
この時点で、遠目で見ればかき氷！！せっかくなら豪華なかき氷にしたい。トッピングを追加していこう！
イチゴかき氷トッピング
かき氷としては本物のイチゴをトッピングしたいところだけど、味的に合わないので代わりにトマトを乗せることにした。
全然乗せられない……。トマトが丸すぎる。
トマトの底を平らにカットすることにした。
このイチゴ風トマトを引き立てるべく、周りをかわいくトッピングしていこう。もちろんそうめんに合う具材で！
まずはミント風に大葉をトッピング。
そうめんによく合うみょうがも、色味がベリーっぽいので乗せることにした。
原宿に売ってそうな、ベリー系のかき氷の完成！！トッピング盛り盛りで豪華〜！
レモンかき氷
続いてはレモンのかき氷を作っていこう。
黄色いとラーメンに見えるけど、レモン味のそうめんである。こちらもおしゃれにトッピングしよう！
たくあんのマンゴー感がすごい……！！たくあんにこんなポテンシャルが秘められていたなんて。ツヤ感がフルーツ。
ミント風大葉はイチゴかき氷でも使用したけれど、細かく形をそろえて切ることでよりミント感アップ。夏にぴったりのさわやかなかき氷の完成だ。
抹茶かき氷
続いては抹茶のかき氷。
メロン味のかき氷でもいけそう。でも個人的に抹茶味の方が好きなので抹茶にします！どっちにしろオリーブ味だし！
白玉風らっきょのおかげで1500円以上するかき氷の風格が出ている。今まで作ったかき氷の中で、一番私好みの味の見た目に！この上から黒蜜をかけたい……！！
白くまかき氷
買ってきた色付きそうめんが３種類だったので、かき氷も３種類のつもりで進めていた。
いや、でもかき氷といえば鹿児島名物「白くま」では！？
急に白くまのことを思い出したので、追加で作ることにした。
今日１日でそうめんを５回茹でている。総量でいったら14束だ。大家族の食事を作っている気分。
遠目から撮った写真を友達に送ると、本当に白くまだと信じていた。これで鹿児島に行ったと捏造できるぞ。
