特集 2024年10月31日

岐阜でおいしいチャーハンを食べたので家で作ってみた(違うものができた)

岐阜に行った時の話だ。サウナに行っていい気分になったあと、少しなにか食べたいと思って探したら「サンコック」というお店があった。

行ってみたところチャーハンがものすごくおいしかったので、ちょっとその話をさせてもらっていいですか?

1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか?」です。もちろんトッピングします。(動画インタビュー)

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岐阜のサウナがいい

大垣サウナという最高のサウナを体験したあと(昔ながらのサウナ施設。水風呂が地下水をつかっているので肌になじむ感じがして気持ちいい)ちょっとお腹が空いたので、近くにお店がないかを調べていた。

すると歩いて20分ぐらいのところに「サンコック」という中華料理屋があるらしい。岐阜県内に5店舗あるお店で、今いる大垣市に本店があるようだ。そこに行くことにした。

ちょうど夕食時に伺ったのだが、人気で外まで人があふれている。家族連れもいて、かなりのにぎわいを見せているようだ。みせてくれよ、お前の本気。お前って初対面の人に言わないほうがいいね。サンコック様の本気、見せていただいてもよろしいでしょうか。何卒、ご検討のほどよろしくお願いいたします。

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岐阜の中華料理屋「サンコック」
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トラだ。怖い。

店の前にトラがいて、怖かったがなんとか入ることができた。さて、メニューを開くか。ただ、メニューを開く前から「じゃあチャーハンを食べるか」とは思っています。

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チャーハンを食べるぞ。
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セットメニューにもいいな。
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地元の高校とのコラボ商品もある。

ここのお店、おいしそうなのはもちろんであるが、メニューが変わっている。正直にものを言い過ぎているのだ。

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天津飯の説明が「創業当時にテキトーに作った」とか
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「そこらのラーメン屋で適当にパクった」とか、すごいことを書いてある。

こんな冗談みたいなことを書いてあるが、きっとこのメニューたちもおいしいのだろう。先に言ってしまうと、このあと食べた料理がかなりおいしくてびっくりしたからだ。実はかなり研究していると思う。

ほら、学校のテストのとき「おれ、勉強してこなかったんだよなー」と言って、かなり勉強してくるタイプだ。自分は「勉強してこなかったんだよねー」と言って、本当に勉強をしていないタイプです。

⏩ チャーハンを食べるぞ

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