そのまま食べたい製菓材料。小粒なのに高級チョコレートを食べた感「富澤商店 カカオニブ」

三土：
カカオニブです。富澤商店のやつ。

西村：
製菓材料ですよね。これをそのまま食べるんですか？苦くないですか？

三土：
苦いんですけど、苦いだけじゃないんですよ、美味しさがすごくあって。

ハナウタ：
カカオニブっていうのは何？

三土：
カカオを砕いたものですね。

月餅：
これをめちゃくちゃすりつぶして、材料加えて、わーってやったらチョコになります。

べつやく：
チョコになる前だ。体にいいの？

月餅：
ポリフェノールが……、とか。聞きますね。

三土：
わかんない。そういう理由で食べてないです。美味しいから食べてるだけ。

月餅：
香りがすごい。

西村：
うわー、ぜんぜん違う。チョコレートの匂いじゃない。

べつやく：
高級チョコレートの匂いじゃない？普通のミルクチョコじゃなくて。

ハナウタ：
ハイカカオの90％のチョコの匂いですよ。

べつやく：
ちょっと酸味を感じるね。

石川：
（嗅いで）あー…。これはね、おいしいチョコレートの香りですよ…。

べつやく：
納得した（笑）

林：
チョコレート工場の匂いがする。

岡田：
でも、甘くないってことですよね？ どうやって食べるの？

三土：
指で少量つまんで、普通に。

石川：
どういうときに食べるんですか?

三土：
チョコレート食べたいときと一緒です。 元々コーヒーが好きで、コーヒーの味の表現で「カカオニブのような」っていうのがあるから、どんな味なのかなと思って食べてみたらおいしかったんです。

橋田：
どのくらいたべるの？

三土：
数粒でいいです

西村：
あ、なるほど！ サクサクしてる！ で、しっかり苦い。

月餅：
酸味がありますね。

西村：
あと、香りですね。すごくくる。

岡田：
強い。強い力を感じますよ

ハナウタ：
「強い」（笑）。怖いな

岡田：
コーヒー豆そのまま食べてるみたいな。

石川：
あー、思ったよりサクサクしてて食べやすい！ナッツ感もあるな。

べつやく：
ほんとだ、サクサク。すごくいい香り。 おいしいじゃん、これ。

林：
うまい砂利みたいだね。

一同：
（笑）

橋田：
褒めてるの？それ。

西村：
観葉植物の下に敷いてあるやつにも似てる。

石川：
（笑）
いやしかし、これはいけますよ。しかもこの量あったら相当長持ちしますよね。買おうかな。

橋田：
身体に良さそうな味がする。

岡田：
元気になりそう。

林：
食感と味がすごく合ってる。種みたいだね。

月餅：
カカオの種を発酵させて焙煎して砕いたんですって。 だからナッツの味ですよ。

石川：
こんなにサクサクしてるのに味がねっとりしてる。不思議。

ハナウタ：
石川さんもチョコレートの素みたいなの食べてたじゃないですか。

石川：
あれは製菓用っていうだけでチョコレートですよ（笑）

石川：
ほんとに素なのはカカオニブのほう。

林：
さっきチョコプレッツェル食べた後だから、ますます「加工前と加工後」って感じするね。

ハナウタ：
文明を感じますね。

石川：
こっちも、塩ちょっとかけてもおいしいかもしれない。

一同：
あ～

月餅：
ポテチに乗せたり。

林：
シュークリームに乗せたりしてもいいんじゃない！？

岡田：
林さん「思いついた！」って顔で言ったけど、それはたぶん、これの本来の用途ですよ。

ハナウタ：
ウイスキーとも合いそう。

石川：
あー。洋酒に漬けておいてもいいかも。

ハナウタ：
いろんな展開が。

石川：
リポビタンＤに入れてもいいんじゃないですか？

べつやく：
それはダメだよ（笑）

岡田：
洋酒ケーキに乗せてみます。

岡田：
（食べて黙ってうなずく）

林：
絶対うまいよ。このケーキ、倍の金額で売ろう。