所沢に山田うどんの本店がある
初めてなら、ちゃんと本店に行ったほうがいいと思う。それが礼儀だと思うから。調べると、本店は埼玉県所沢市にある。行ったことのない場所だ。
所沢駅から30分弱歩いたところにある。山田うどんは、基本的に駅前ではなく、大きな道路沿いにある。ロードサイド店というやつだ。
雨が降る中、だんだんとお店へと近づくにつれ、ワクワクと不安感が入り混じった気持ちになる。何を食べようかというワクワクと、一見さんお断りのお店だったらどうする。（紹介制じゃなくてよかった。）
うどんとそば、ラーメン、定食、丼、めし。食べたいものがここには全部ある。ワンピースの正体か。全部あるな。
今日、行ったのは土曜日である。本社の窓をのぞくと電気がついてない。土曜日は働かなくていい会社か。いいな。みんな休めてえらい。
平日とかランチで山田うどん行くのかな。社員割引とかあってほしいな。
一緒に行った友人に「怪しい人に見えるからあんまり見ない方がいいですよ」と言われたが、人の会社って気になるじゃないか。あと、情報システムの仕事ってなにか山田うどんのIT担当に聞きたい。もうパソコンの仕事をしたくないんだ。助けてくれ。
そんな気持ちを抱えたまま山田うどんに入る。初めての山田うどん、いざ。
店内に入って紙に名前を書いて待つ。
そんなお得なことしていいのか。大丈夫？山田うどん、つぶれない？心配になるな…。なにかあったら言ってほしい。ちょっと多めに払ったりするから。
自宅でうどんを作れるキットも売っている。これ、買ったほうが記事の取れ高があるな、という気持ちと家で作る時間なんてあるかよという気持ちが入り混じる。
メニューで悩みまくる
席に座り、メニューを開く。どうしようか。前にも来たことがあるという友人に聞いたら「もつ煮が名物ですよ」と言う。え、うどん屋なのにうどんじゃないのか。でもうまそう。
最近はどこもタッチパネルなので、見開きいっぱいに料理が広がるのが新鮮である。こんなにワクワクする本があるのか。ベストセラーになると思う。売ってほしい。世の中にある各地のお店のメニュー表を集めた本を作ってほしい。重版100万回されると思う。
最近、節制した食事をしている。PFCバランスをいい感じにしたり、食事管理のアプリで100点の食事をしたりしてダイエットをしているので、本当に食べたいものを食べていいなんて…本当にいいんですか。いいに決まっているだろう、自分でお金を払うんだから。
だからこそ、一番おいしいものを食べたい。
悩んだ結果、名物のパンチ定食にした。どんなのが来るのか。
豚のもつ煮のことを「パンチ」というのは一般的なのか調べてみたら、山田うどんのオリジナルの名称らしい。
昔、もつ煮を商品として出そうとした際に、社内でメニュー名を公募したが、いい名前が出ず「パンチの効いた名前がないな…」と偉い人が言ったそうだ。
ならそのままパンチにすればいいのでは？となり、パンチという名前になったそうだ。「パンチのある味だから」という理由だと思った方、お座りください。1問お休みです。
