テレビで見たオオサンショウウオが、すごかった。でかい。でも意外と素早い。そしてかわいい。
生息地である三重県より西では、古くから「ハンザキ」と呼ばれているそうだ。その名の由来は「体を半分に裂かれても生きている」という伝説からだそうだが、そりゃどんな名の付き方か。
さておき、このハンザキさん、見れば見るほど何かに似ている･･･なんだろう。とても身近な何かに似ている…。
あれだ！ハンバーグ。みんな大好き「ハンバーグ」にそっくりなのだ！そう思ったので作ってみることにした。名づけて「ハンザキバーグ」である。
※2009年11月に掲載された記事を、AIにより画像を拡大して加筆修正のうえ再掲載しました。
そのテレビ番組というのは「飛び出せ！科学くん」である。「全長２ｍの巨大ハンザキ」を探しにメンバーが渓流へと探検にでかけるのだが、実際には７０ｃｍくらいのものを捕獲。それでもインパクトはすごかった。重みバッチリ。ぬめりタップリ。
少なくともあれくらいのハンザキを、牛豚合挽きのハンバーグ種で再現したい。本物のハンザキは食べる機会も食べたい気もないが（それに国の特別天然記念物なので無理）、ハンバーグならバッチリだ。
それにはいったい、どれくらいの挽き肉が必要になるのだろうか。
ふだんは３００ｇから４００ｇくらいで４人分、もしくはそれ以上のハンバーグを作ってるから、ハンザキはあの外観からして、ハンバーグ○○人分で･･･ええい計算できるか。とりあえず１ｋｇ買ったれ。
これに玉ねぎやパン粉を、これまた通常の数倍入れるのだから、まあ７０ｃｍ級のハンザキはできることだろう。
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