一番人気はアボカド・パクチー！ドイツおにぎりの変わった具たち

ドイツの不思議なおにぎり

おにぎりはおいしい。これほどコンパクトで便利でうまいものがこの世にあるだろうか。初めておにぎりを作った人にデザイン賞をあげたいくらいだ。

日本食がまだ世界であまり知られていなかった時代は、黒い海苔が気持ち悪がられたり、変な目で見られたりしたが、食のグローバル化とともに海外でもおにぎりの知名度が上がり、人気の食べ物となってきた。

実は私が住むドイツでも、もうずいぶん前からオーガニックスーパーなどでおにぎりが売られている。

前からちょっと気にはなっていたが、おにぎりは自分で作れるのでなかなか買う気にはならなかった。値段も2.99ユーロ（約420円）と日本と比べると高いが、周りの友人が食べているのは見たことがあった。

だがこのおにぎりたち、よくよく見ると中の具がとても変わっているのだ。

おにぎりにアボカド・パクチー・ライムだと？！だ、誰だ、こんな具を考えたのは！

日本人が間違っても思いつかない具 

日本人がびっくりする、ファンキーな具のおにぎり。それを作っているのが、ベルリンのおにぎり会社 RiCE UP Onigiri だ。

この不思議なおにぎりについて、創業者の一人であるアレフさんと電話で話を聞くことができた。

ドイツにもおにぎりがあったらいいのに、と思いながらカメラマンの仕事を続けていたアレフさんは、後の共同創業者のトーステンさんと出会い、2011年にライスアップ社を設立したそう。

意外と米に合う変わり種具材たち

さて、アレフさんに話を聞いたことだし、この不思議な具のおにぎりたちを実際に食べてみよう。

まずは一番無難そうな「鮭＆西洋わさび」だ。

日本人として受け入れやすい具だが、鮭の味付けが薄いので食べながら飽きてしまいそうな気がする。期待していたのでちょっと残念だ。 

次も比較的無難そうな具で行ってみよう。

うん、おいしい。これは日本人でも抵抗なく食べれる味だ。チーズなんか入れちゃっても絶対うまいと思う。 

では次は変わり種おにぎりを食べてみよう。

かぼちゃのおにぎりかあ〜と思っていたが、思いの外おにぎりの具として馴染んでいた。ふんふん、考えることが面白いな。 

次はアレフさんイチ押しの「鮭＆ピリ辛すもも」おにぎりだ。

アレフさんからジャムが入っていると聞いていたので、どんな恐ろしいおにぎりかと思ったら、思いの外おいしかった。少し違和感はあるが、思ったよりイケるじゃないか。 

そしてずっと謎だった「和風ピーナッツ」も試してみることに。

一体どのあたりが和風なんだろう。恐る恐る食べてみる。

これ、日本にもある味だ！なんだっけ。ああ、ピーナッツ味噌だ！

材料を見てみたら確かに味噌が入っていた。これはなかなかおいしい。うちでも真似させてもらうかもしれない。

お次は人気ナンバーワンのアボカドおにぎりを食べてみよう。

うーん。可もなく不可もなく、というところだろうか。ワカモレは好きだが、やっぱりナチョスとかの方が合うんじゃないか。 

あと残り2種類。次は同じく黄緑色の「枝豆＆西洋わさび」。

うーん。枝豆はおにぎりに結構あうと思うのだが、ちょっとパンチが足りない気がした。パルメザンチーズを入れたらもっとうまくなるのではと思う。

そして最後の変わり種は「ヴィーガン照り焼きスモークサーモン」だ。

ヴィーガンスモークサーモンとは、植物由来の食材をスモークサーモンに真似て作った物である。生まれて初めて食べる食材だ。

でもにんじんはにんじんだよね〜と思いながら試食。

これは意外だ。食べているのはにんじんなはずなのに、スモークサーモン風味が口いっぱいに広がる。不思議だけど、嫌いじゃないぞ。