藤沢市湘南台「インド・ネパール料理 サティー」
二軒目は小田急江ノ島線湘南台駅の東口にある「サティー」だ。看板にインド・ネパール料理と掲げているので、こちらもやはりネパール系なのだろう。この地域ではネパール系が基本であり、そうでないインドカレー屋の方が珍しい気さえする。
このお店のデリバリーで選べる辛さは「普通 Mild」「ピリ辛 Medium」「中辛 Hot」「辛口 Very Hot」の5種類だ。先ほどのカトマンズキッチンとは表記が微妙に違う。
この中から2種類選ぶのだが、「普通」はともかく「ピリ辛 Medium」と「中辛 Hot」のどちらにすべきか少し迷った。
カトマンズの基準だとHotは辛口なので、このお店の場合は「ピリ辛」が中辛に相当するものと判断してそれを頼むことにした。
これには驚いた。カレーがかなり甘いのだ。野菜を煮詰めて出る甘さという感じではなく、それこそ砂糖が入っているような甘さである。だが決して悪くはなく、これはこれでおいしい甘口カレーだ。
辛さはほとんど感じず、それもあって甘さが際立つのだろう。大人のみならず、子供も喜びそうな味である。こんなインドカレーがあるものなのか。
「普通」の辛さ：★☆☆☆☆
「ピリ辛」もやはり甘さを強く感じるものの、辛味が結構しっかりしており拮抗している。文字通りピリ辛といった味わいだ。個人的にはもうちょっと辛い方が好みであるが。
「ピリ辛」ではなく「中辛」にするべきだったかと思ったが、ピリ辛の時点でも結構辛いので、さらに一段階上げるとぐっと辛くなりそうだ。うーむ、やはりインドカレーの辛さの基準はムズカシイ。
「ピリ辛」の辛さ：★★★☆☆
藤沢市湘南台「Indian dining & café マントラ」
三軒目も同じく小田急江ノ島線湘南台駅、西口の商業施設に入っている「マントラ」というお店である。
このお店のデリバリーで選べる辛さは「マイルド SPICE Mild」「中辛 SPICE Middle」「辛口 SPICE Hot」「激辛 SPICE Very Hot」の5種類。やはり他のお店とは表記にブレがある。
またもや少し悩んだが、ここは「マイルド」が「普通」に相当するものと判断し「マイルド」と「中辛」を頼むことにした。
これも結構甘めのカレーであるが、こちらはココナッツミルクの風味がする。カレーの上にかかっている白いものもまたココナッツミルクなのだろう。なんともエキゾチックな味わいである。……いや、インドカレー自体、エキゾチックなんだけど。
辛さはほとんど感じず、こちらも子供に好まれそうだ。
「マイルド」の辛さ：★☆☆☆☆
「中辛」もまたココナッツミルクの風味が強いものの、スパイシーで結構辛めだ。舌にピリッとくるくらいの程度である。
ネギのようなものはイマイチ分からなかったが、「マイルド」にはないことから考えるに辛さに影響を与える薬味なのだろう。少し調べたところ、おそらく葉ニンニクのようだ。
「中辛」の辛さ：★★★☆☆
