クラブ活動:チャレンジくさや部 :: デイリーポータルZ
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チャレンジくさや部
玉置 豊 「くさや」という食べ物は、元々は塩を節約するために同じ漬け汁で干物を作り続けた結果、発酵が進んで誕生した偶然の産物らしい。ということはだ、自宅でも同じやり方をすれば、オリジナルのくさやができるのではないだろうか。自宅の冷蔵庫の中で、くさや汁が熟成していく様子を、ゆっくりと楽しんでいきたいと思う。
玉置 豊

自由と義務
自由と義務
くさや汁ではない何か
くさや汁ではない何か
堕落に対する回答
堕落に対する回答
前に進むための自信
前に進むための自信
干物にすらならない焦り
干物にすらならない焦り
出発なくしてゴールなし
出発なくしてゴールなし
海から始まる物語
海から始まる物語

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