新潟の燕三条はステンレス製品をはじめとした、金物の産業が有名な町です。新幹線の駅にはでかいナイフとフォークが飾ってあるほど。
燕三条の駅には地元の職人さんたちが作った金物の直売店があります。ここは見るだけでかなり面白いのでおすすめです。
見てると全部ほしくなってしまうんですが、今回はがまんしてこのおろし金を買いました。うちにあるやつはプラスチック製でいまいち使いづらいなと思っていたんです。
家に帰ってさっそく生姜をおろしてみたんですが、あまりに気持ちよくて笑ってしまいました。おろすスピードも速くて気持ちいいんですが、仕上がりが細かくてふわっとしています。最高。おろし部分をよく見ると、驚くべき精度で金属（アルミ合金らしいです）が立っていることがわかります。いいもの買いました。
投稿者：安藤昌教
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