飛騨の郷土料理として有名な朴葉味噌。その朴葉（ほうば）を使用した惣菜をいくつか見かけました。
朴葉寿司はよくあるそうですが、朴葉巻きおむすびはこの店オリジナルなようです。
飛騨牛の朴葉巻きおむすびを買って帰りました。
朴葉を開くと葉っぱの香りが広がりましたが、味は「牛肉のおにぎり」という味しか感じませんでした。
投稿者：橋田玲子
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