平日のお弁当にはおにぎりを持って行きます。
3合の味付きご飯を炊いて一気に握り、冷凍。職場でチンして食べる生活です。
これまではラップで握っていましたが、炊き立ては熱いし、レンチンするとべちゃっとする。しかもラップだと形がうまく整わず、丸いおにぎりばかり。大量生産なので素手なんて論外。
そんなとき出会ったのが、アイラップのレシピ本で知った「おにぎりぽっけ」。
いったん広告です
取り寄せて使ってみたら…革命でした。
透明の袋にご飯を入れて握るだけで、手は汚れない＝清潔。
ご飯を詰めてる間に、炊き立ても自然といい温度に冷めるので熱さに耐える必要もなし。冷凍してもレンチンしてもふっくらで、べちゃっとしない。そして何より、三角のおにぎりがきれいに作れる！
お弁当にも、冷凍ストックにも大活躍です。欠点は「手に塩をつけて握る昔ながらのやり方」ができないことと、油っぽい炊き込みご飯には少し弱いところ。でもそんなのどうでもよくなるくらい便利。
清潔で、形よく、冷凍にも強い。「おにぎりぽっけ」、全おにぎり民におすすめします。
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投稿者：お煎餅大好き
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