金糸瓜(別名ソーメン南瓜)を名前に惹かれて買いました。半分に割るとちょっと硬めのただの木の実って感じなのですが
いったん広告です
種とワタを除いてカットし
、しばらく茹でた後冷水にひたしたら軽く押しただけでパラッとほどけました。
ほどける感触が気持ち良いです。魔法をかけてるみたいでワクワクしました。
ちなみに瓜自体に味はなくて食感は刺身のツマです。
投稿者：沼に落ちたタヌキ
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