フォートワース市にミシュラン掲載店があるということで、行ってきました。
ここ。
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birrieria-y-taqueria-cortezというビリアタコ屋さんです。
駐車場にフードトラックが止まっていて、持ち帰り専用です。
車の中から注文して、ミシュランご飯をどこで食べるか悩んだのですが、近くの公園で食べました。
ビリアというのが煮込み肉のことだそうで、コンソメスープがつくタコスなのが特徴です。
タコス３つとコンソメセットで12ドルでした。
ミシュラン掲載でもお気軽価格だし並ばないし、公園で地面に座って食べてるし、笑えました。
おすすめ通りコンソメにドボンとタコスを浸して食べるとさすがミシュラン、スパイスが効いていてほろほろのお肉がコーントルティーヤとバランスが良く絶妙に美味しかったです。
掲載記事はこれです。
投稿者：darari
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