最高のチーズサンドを作ります

映画は腹が減る

先日アップされた韓国旅行のレポート記事の中で、韓国に行った理由を「昨年、唐突に私の中で韓国料理ブームが訪れたから」と書きました。そのブームが訪れたきっかけも映画だったのです。韓国映画ってたとえどんなに凄惨な内容でも、出てくる飯がとにかく美味そうなんですよね。

韓国映画に限らず、映画に出てくるご飯を食べたくなったり作りたくなったりすることはよくあります。それこそジブリ飯なんて言葉もありますしね。

恐ろしい飯映画

その中でも約10年前に公開された『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』という映画はレベルが違いました。とにかく出てくる料理が全部美味しそう！映画館に響き渡るお腹の音で音声が聞こえなくなり、観客の垂らす涎で映画館の床が水浸しになるレベル！

特に映画を見た人なら誰でも絶対食べたくなるのがキューバンサンド。

ネットでキューバンサンドが話題になってるのをたびたび見かけますが、そのほとんどが「『シェフ』という映画に出てくるキューバンサンドが美味そう」という切り口。公開から10年、しかも小規模な公開だったのが信じられないくらい、今でも強い印象を残している作品です。

『シェフ』のもう一つの主役、チーズサンドを作ろう

『シェフ』を見たらキューバンサンドを食べたくなるし、実際めちゃくちゃ美味い。それは間違いありません。しかし、私としては「あの映画、もうひとつとんでもない料理が出てきませんか？」と問いたいのです。

それはズバリ、チーズサンドです！主人公が我が子のためにチャチャッと作るチーズサンド。それが信じられないくらい美味そうなんですよ。これが誰でも簡単に作れる代物なので、皆様にもお伝えします。

・用意するもの 

 ・作り方
※細かく工程分けますが、実際には10分もかからず作れちゃいます。

①パンの片面にたっぷりバターを塗る

②鉄板にオリーブオイルをひきパンを焼く

③チーズをのせる

④押し付けながらじっくり焼いていく

⑤追いバターで完成！

無茶苦茶したい日もある

これはもうチーズがトロトロのうちにさっさと食べちゃいましょう。そうしましょう。

塩コショウしたくなったり、目玉焼きを添えたりしたくなると思いますが、グッと堪えて下さい。パルミジャーノ・レッジャーノの塩気が良い仕事をしてくれますし、このチーズサンドだけでとんでもない満足感を得られますから。

映画では主人公の息子が「イケるね」なんて言ってますが、うちの子供も「美味っ！」と齧り付いてました。

ただバターもチーズもとんでもない量を使うので、ちょっと健康面の心配はあります。それと地味に材料費も結構しますしね。

まあ、常食するわけじゃないですから。「もう今日は無茶苦茶しちゃいたいんだ！」って日に、是非作ってみて下さい。きっと良い無茶苦茶になりますよ。

あと映画も本当に面白いんで是非見てみて下さいね。

チーズでは解決できないこともある

最後にチーズにまつわる思い出を。

高校生の時、学校の夏休みプログラムで1ヶ月間アメリカの大学の寮で過ごしました。

食堂で出されるハンバーガーやチーズトーストがどれもボリューミーで、最初は狂喜乱舞して食べてました。

しかし食べ盛りの高校生でもさすがに重た過ぎたのか、2週目頃から胃が痛くなってしまい、遂には何も食べられない事態に。仕方なくプラムなどのフルーツだけ食べて過ごしてました。

アメリカ生活の最後の数日間は、寮を出てホームステイ体験。出迎えてくれたホストファミリーはとても優しい人達で、会ってすぐにバスケや野球をして打ち解けました。

そして初日のディナー。私への歓待の印として用意してくれていたのは、なんと具沢山の超特大ピザでした。その心意気がとても嬉しい反面、どうしても食べることができない。悩んだ結果、正直に「実は胃が痛くて…」と伝えました。

するとホストマザーは「それは大変！でも心配しないで。そういうことならこっちを食べなさい！」と満面の笑顔。（サラダか何か用意してくれてたのかな？）と見てみると…。そこにあったのはチーズどっさり、具なしのプレーンピザでした。

チーズのプレーンピザ＝おかゆ、的なことなのでしょうか？アメリカの底力を見せつけられた思い出です。

ここからはげます会限定

人生の少なくない時間をチーズについて考えることに割いてるので、すべて都内になってしまいますがおすすめのチーズメニューを幾つかご紹介いたします。

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