特集 2025年9月29日

熱乾麺が気になりすぎる

先日、池袋の中華フードコートで食べた熱乾麺という麺がおいしかった。

熱乾麺のことがもっと知りたい!…というかもっと食べたい!と思い、食べてみました。

1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。(動画インタビュー)

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痺れる味になる油

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編集部からのみどころを読む

編集部からのみどころ
べつやくさんはひとつの食べものに凝るとずっとそれを食べる習性があります。いつのまにかインスタントの熱乾麺が家の食材箱に詰まってました。
最後に紹介している油はかけるだけで痺れる味になるので驚きます。(林)

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