「いももち」は「ポテチもち」に進化しました　～何でもモチにする日々～

やはりジャンキーに油マシした方が美味しいポテチもち

今度はのり塩で作ってみたい。

前回は手間暇かけて潰したが、粗挽きというかある程度食感が残っていた方がよい気がする。

自分の油だけでもゆっくりと焼けるのだが、短時間で揚げ焼きっぽく仕上げた方が美味しくなる気がする。

うん、こっちの方がポテチもちには合うみたいだ。

普通のいももちに比べてジューシーで粗挽きの食べ応えがあって、どことなくステーキっぽい。

やはりジャンキーに油を足す方向が正解だ。

最強のポテチもち、バター味ポテチもち in バター

ならばと、次に用意したのはバター味。

こねるための水分にも牛乳を使い、塩コショウもたっぷり追加してこってりジューシーに。

バターの焼ける香ばしい匂いがして、祭りのじゃがバターを思い出す。これは絶対に美味しい。

はっきりと脂っこいけど、その分だけしっかり旨い。

しらふでも美味しいけど、祭りのテンションで食べたらもっとすごいと思う。是非とも屋台でだしてほしい。

食感の変化があって、飽きずに最後まで食べることができた。

翌日ちょっと胃もたれはした。

古来より、人は植物の実や根を潰して粉にして食べてきた。

それには合理的な理由があったからだ。

一方、ポテチもちは完全なる現代人の遊びである。

面白かったし、美味しかった。