麻婆チャーハンはレアである
麻婆チャーハンを食べる前に、言っておきたいことがある。かなりきびしい話もするが、おれの本音を聞いておけ。
それは、麻婆チャーハンが食べられるかどうかは、事前に確認するのが想像以上にむずかしいということである。
あまつさえ、掲示されていても実際には食べられないことすらある。麻婆チャーハンは陽炎のような存在なのだ。
どうやら後から調べたところランチにはあるらしかった。複数人で取り分けて食べることが多い中華料理において、大皿で出がちな麻婆豆腐とチャーハン。これを一人前にまとめた「麻婆チャーハン」がランチ限定なのはある種の道理である。
以下、実際に食べられた麻婆チャーハンの話をします。
いったん広告です
新宿 華心苑
まずは先ほど挙げた新宿の華心苑である。
喜び勇んで麻婆チャーハンを注文。
シンプルな玉子チャーハンに麻婆豆腐。さながらカレーライスのような布陣である。これだ。これなのだ。
難しいことはしなくていい。ただ、麻婆豆腐とチャーハンが最初から一緒に盛られている。それだけで満足なのだ。
最近、洋食屋にてお子様ランチの中身を大人向けに作った「大人向けのお子様ランチ」というものが散見される。ハンバーグとかスパゲティとか、色んな食べ物が大人向けにアレンジされている定食だ。
だが、声を大にしていいたい。これでいいんだよと。これこそが大人のお子様ランチだよと。チャーハンに麻婆豆腐が添えられているだけで、大人にとってはワクワクの極みなのだ。
当然味もうまい。チャーハンと麻婆豆腐の味を想像してみてほしい。それを一緒に食べたら口の中がどうなるだろうか。それが答えである。
