特集 2023年10月23日

甲府ではハイカラな軽食を食べるべし

至るところにのこる、ハイカラな匂い…⑤イートインできてパフェがある!山梨限定のシャトレーゼテラス

先ほど紹介した談露館だが、実はシャトレーゼ傘下のホテルになっている。あの超リーズナブルな洋菓子チェーン、シャトレーゼはホテルまでやっていたのだ。

そう、甲府はシャトレーゼの街でもあるのだ。

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甲府には至る所にシャトレーゼがある。シャトレーゼ城下町

ハイカラな甲府を知ると、巨大洋菓子メーカーであるシャトレーゼが甲府発なのもすんなり納得できる。

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甲府にはシャトレーゼテラスというイートインスペースの充実したお店がある

甲府駅南口にあるシャトレーゼテラス甲府丸の内店は、そんなシャトレーゼのお菓子たちをイートインできる夢のような場所だ。

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売っているお菓子ぜんぶを中で食べることができるのだ。しかも珈琲やカフェラテが300円。天国か
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ちょっと高級なラインであるYATSUDOKIのアップルパイ。びっくりするほどサクッと軽いパイ生地がうまい。あとプレミアムソフトは骨太なミルク感

さらに、ここでしか食べられない1500円のパフェがあるのだ。

あのリーズナブルなシャトレーゼで1500円。これは食べなきゃ。

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その名もグロリアス・トーチ。やばい!
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コーヒーとの高さの差よ

ハイカラな街出身だけある、シャトレーゼの底力。これはもう、タカノとか千疋屋とかそういうジャンルのデザートだった。

 

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至るところにのこる、ハイカラな匂い…⑥老舗だらけの甲府銀座でかつてはデパートだった松林軒豊嶋家

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老舗ばかりの甲府銀座。チェーン店がみえない

太宰治の『新樹の言葉』に、道玄坂を小綺麗に整頓したようなハイカラな街として出てくる甲府銀座。

祝日の朝なので閉まっているお店も多かったが、例えば川崎銀座がチェーン店ばかりなのに比べて、がっつりと歴史を感じられる商店街だ。

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ドーミーインの一角に店を構える老舗和菓子屋、松林軒豊嶋家

江戸時代からあるお店だが、実はここ、戦前は甲府に2軒ある地元のデパートのひとつだったのだ。(もう一つは甲州街道沿いの岡島)

まさに甲府の流行発信地だったのだろう。

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中には、大久保利通のハンコが押してある内国勧業博覧会の賞状がある
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かつてのお店。シルクハットをかぶった洋装の紳士がみえる

デパートはなくなり、その跡地も今はドーミーインになってるけど、和菓子屋は健在だ。

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シャインマスカットが丸ごと入った水晶餅が美味しかった

 

至るところにのこる、ハイカラな匂い…⑦ダン珈琲店のモーニングが最高だった

六曜館が休みだったので、訪れたもう一つの老舗喫茶店、ダン。

ここが最高だった。

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山梨中央銀行本店と、岡島百貨店(今は移転したけど)が並ぶ旧甲州街道沿いにある
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1972年創業。ビルとともにできたのだろう、シックな見た目がかっこいい
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店内もシック
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ここのモーニングが本当に最高だった
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4枚切りくらいの厚切りトーストにベーコン、スクランブルエッグ、サラダ、ネルドリップのコーヒー

トーストの絶妙なカリモチ感もよかったのだが、何よりひとつひとつ仕事が丁寧で、ああ良いもの食べてる…!って感じがする。

サラダのドレッシングも、セットによって変えてある。

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何よりすごかったのはこの厚切りホットケーキ!
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やりすぎない、たしかな厚みだ

このホットケーキ、これまで食べた中で間違いなくベストだった。

懐かしのホットケーキのジャンルでありながら、どうやったんだというくらいフカフカしてして柔らかく、ピュアな味がする。

最近のシュワシュワ系とも違う、オーソドックスなのにこのフワフワ感。すごかった。

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お冷が青いデュラレックスだったりして、本当にいい喫茶店だ

このお店のモーニングがあるから、街の文化の香りが一段上に引き上げられるような、そんなお店でした。


甲府のハイカラはつつしみがある

以前、「明治時代から存在するものだけで1日を過ごしたい in銀座」という銀座のハイカラっぷりについての記事を書いたことがある。さすがに銀座にはかなわないけど、甲府のハイカラは街角にひっそりとある感じがよかった。

甲府のハイカラは、つつしみ深いのだ。

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ちなみに宿は石和温泉の健康ランドに泊まりました

 

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