殻や皮を剥く手間によっておいしく感じることってないだろうか。カニや栗が代表的な例だと思う。だからクーリッシュも剥いてみよう。
吸って飲むアイスとして知られるクーリッシュである。
失敗した時のために2個買ったのだが、1個目でうまくさばけた。さばき方を紹介します。
ここで一気にクーリッシュの甘い匂いが広がる。
スプーンで食べるクーリッシュは、シャリシャリとした氷の食感がありながらバニラアイスのまったりした味もあって他のどのアイスとも似ていない独特なおいしさがあった。
さばく過程でアイスもいい感じにほぐれたのか、本当にちょうどいい、固くもなく溶けてもいない良いコンディションのアイスだった。
クーリッシュを食べたいがアイスを吸う気分ではないという時は参考にしてください。
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