みんなが愛しすぎているハムの食べかたを試す

大ごちそう編

「ご飯にちょっとマヨ、ハムで巻いて食べる
飽きたら醤油をちょっとたらすのもよい
もっと飽きたら柚子胡椒などもよく、カラシマヨなんかもいけますし、のり弁についてきて余ったタルタルソースなんかだとごちそうです
料理未満の癖に広がりがあるのでお勧めです！」

お皿にごはんをよそってマヨネーズをかけ、カットしたハムをのせて、それぞれに調味料を加えて食べ比べてみました。

すると、驚いたのは、シンプルなマヨ醤油ハムライスがダントツで美味しかったこと！ そもそも情報をくださった方も「飽きたら」と言っていて、調味料プラスシリーズは目先が変わって美味しいんです。が、飽きるもなにも、マヨ醤油ハムライスのバランスの良さが本当にびっくりでした。

こんなにうまいものがこの世にあったのか!? というレベル。ぜひお試しあれ。

「料理研究家の小田真規子さん方の投稿を見かけたので、3枚はがさずそのまま食べてみました。（投稿はカツの紹介ですが）めちゃくちゃおいしかったです！厚いハムでは得られない食感！あくまで薄×3だからこその歯の沈み込みへの抵抗感が心地よかったです」

情報には「3枚はがさず」とありますが、教えていただいたリンク先の動画を見てみると、料理家の先生、「ハムを9枚重ねて放射状に切ってしょうが醤油をかけて食べる」とおっしゃられていました。

というわけでやってみたところ、まるでケーキ！ かわいい！

で、これがまた衝撃だったんですよ〜。なんていうか、極上の低温調理肉刺しを食べているかのような、とてもハムとは思えない味わい。カットした箇所に偶然脂身っぽいところがあったんですが、それが層になると、ハム1枚では感じられない、とろけ感みたいな、脂がのってる感みたいな、そういうものがすごく強調されるんですよね。でまた、しょうが醤油が合いすぎる！

これは絶対、こんど家に人が来たときに出そうと思いました。

「子供の頃、従姉妹らが集まる時だけハムにとんかつソースをかけたものを出してもらえて、取り合いのご馳走でした（大阪）」

ハムにソースをかけただけで取り合いに!? そんなことある!? と思って試してみたら、これまた笑うしかないうまさでした。

以前当サイトに「焼いた豚肉をソースで食べるとけっこうとんかつ」という記事を書いたことがありましたが、それの究極簡易版になるのかな。けれども、あんまり遜色ない。というか、これはこれでうますぎる。おつまみよりも、ごはんのおかずとしてより強力な一品かと思います。

それにしても、これを大阪の子どもたちが取り合いしていた絵を思い浮かべるとなごみますね。

「細いビームのマヨより、太いマヨのほうが美味しい気がします！」

え〜、本当に〜!? と思いつつ試してみたら、そもそも食べるときに巻いてしまうので、違いはあまりわかりませんでした。強いて言えば、マヨが多めというところに特徴があるのかな。でも、ビームでも多めには出せますもんね。

けど、情報にある「美味しい気がします」の部分じゃないですか、大切なのは。自分が美味しい気がするならば、それは美味しいに違いないんですよ。こと、ハムの世界においては特に。