世界にひとつだけの麺！あなたが家で食べている“実家系ラーメン”見せてください

ラーメンが好きで週に5回ぐらい食べている。でも、いつもラーメン屋さんに食べに行っていると食費がかさむ。ラーメン屋さんのラーメンの方が絶対美味しいよなーと思いつつ、家で袋入りタイプのインスタントラーメンを調理して「ラーメン欲」を満たすことが多い。週5回ぐらいラーメンを食べるうち、4回から5回は家で自分で作って食べている。

その時々の冷蔵庫の在庫に応じて具材は大きく変わる。ある時は冷蔵庫の中に刻んだネギが少しとハム1枚しかなかった。その時はこうなった。

つい先日は、醤油ラーメンを調理している最中に、前夜から中途半端に少しだけ残してあったハヤシライスが隣のコンロの鍋の中にあるのを発見し、急きょ「ハヤシラーメン」ができあがった。

もしラーメン屋さんで醤油ラーメンを注文して店主が「ハヤシライスのルーが余ってたんで上にかけておきましたよ！」って言ってきたらヤバいだろう。こういうラフプレイが許されるのは家で食べるラーメンだからこそではないだろうか。

いつしか家で食べるラーメンの魅力に気づき始めた私は、当サイトでも「並んでも食べられないラーメン！友達の家の「家系ラーメン」を食べてきた」という記事を書かせていただいた。

記事の中では、友人で「具もスープも仕込みはしない、調理に10分以上かけない」というポリシーのもとに家でラーメンを作って食べているという映像ディレクターのキクザキリョウさんに、いくつかの作例を紹介してもらった。

また、友人であるハナイさんのご実家にお邪魔し、お母さんにラーメンを作ってもらって食べたりもした。

ちなみにその後、母ユキコさんからハナイさんにLINEでこんな連絡があったそう。

また、記事の公開後、実際に家で食べているラーメンをTwitterに投稿してくれている方もいて、検索してそれらのラーメンを見つけては、「うわー！みんな普段こういうラーメン食べてるのかー！」と今まで感じことのないときめきを味わった。

例えばデイリーポータルZでも記事を書いているパリッコさんが先日Twitterにアップしていた家系ラーメン。

「ゴーヤとあぶらあげの常備菜」をラーメンの具材にするという点が素晴らしい。ラーメン屋さんではなかなか出会えない具材であろう。というかそんな常備菜がある暮らしがそもそも素敵！

こうして見ていくとラーメンからその人の生活が浮かび上がってくるようで楽しい。もっと、もっと見たい！

というわけでみなさんが家で作って食べているラーメンを募集したいと思います！本物の神奈川の方の「家系ラーメン」ファンにご迷惑をおかけしてしまいかねないので、ここでは「実家系ラーメン」と総称したいと思います！

とはいえ、実家で食べるものに限らず、一人暮らしでも学生寮でも、とにかくラーメン店で提供される以外の手作りラーメンを幅広く「実家系ラーメン」として、みんなで見せ合えれば幸いです！

専門店顔負けの美しい盛り付けのものでも、鍋から直接食べるスタイルのものでも、驚きの具材がトッピングされたものでも、カップ麺をアレンジしたものでも何でもいいのでぜひ気負わず、普段の感覚でよろしくお願いいたします。

投稿はTwitterでハッシュタグ #実家系ラーメンDPZ をつけてツイートしてください。もしよかったら調理にあたってこだわったポイントなんかも添えてもらえたら、より（私の気分が）盛り上がります！

楽しみにしております！