バレンタインデーに！チョコレートアボカドのご提案

まずは、私が以前から最高の組み合わせだな！と思っている食べ方を紹介したい。

アボカドとバニラアイスとゆであずきを同じ分量ずつくらい盛り付けて一緒に食べる。
ぜひやってみてほしい。これがとても合うのだ。

もともとアボカドとあんこを一緒に食べるというのはそんな突飛な話ではなく、クックパッドを始めネット検索するとさまざまなレシピが出てくる。
フルーツパーラーにはアボカドシェイクもあるし、バニラアイスを合わせるのも珍しいわけではない。
私はアボカドが好きで、いろいろ試しているうちに、この３つを同じ分量ずつ盛り付けて一緒に食べるのが手軽で好みの味ということで落ち着いた。

バニラアイスとゆであずきのガツンとした甘さに、アボカドのまろやかな味が加わって、ちょうどよく食べやすい味にしてくれる。
アボカドでなくとも、ビスケットやウエハースを食べればいいと言われるかもしれないが、脂肪分を多く含むアボカドがバニラアイスとゆであずきとバランスよく「対抗」するのだ。
薄めるのではなく、三者は一体となって次のステージへと進化する。

また食感がいい。どれも軟らかいのだが、ねっとりとして少し噛んでやればとろけるアボカドに、口の熱でほどけていくバニラアイスが混ざっていく。そこを包み込むとろとろのゆであずき！
何もせずとも３つの味が一体となるのだ。

アボカドの脂肪に対抗するためバニラアイスは乳脂肪分高めがいい。
またあずきは固めのあんこより緩めのゆであずきがおすすめだ。

どうでしょう、食べたくなってきたでしょう。

アボカドを甘く食べるなんてありえないとおっしゃる方にもどんどん畳みかけて行きますよ。
次はチョコレートと一緒に食べる食べ方を紹介したい。

アボカドとチョコレートを合わせるレシピも、ネット上にまとめ記事がいくつもできるくらいたくさんある。
私も試してはみたが、アボカド好きにはおいしいけれど、アボカドに対して特に情熱がない人には薦めなくていいかなぁと思っていた。

しかし、今回すごい組み合わせを発見した。
あるものを追加すると、アボカドとチョコレートが何倍もおいしくなってしまうのだ。

それは…！！！

アボカドとチョコレートを合わせるだけだと、だいたいこんな感じかなと想像した通りの味なのだが、バナナを加えると一気にデザートとして味わえるようになるのだ。

まずはこんな感じで一口食べてみてほしい。

アボカドとチョコレートだけだと、甘味を担当するのがチョコレートだけで物足りない。
だが、アボカドにもチョコレートにも負けないバナナの濃厚な甘さが加わることで重厚感ある味わいになる。

しかし、板チョコだと溶けるまでに時間がかかり、三者を一緒に味わえるまで時間がかかってしまう。
アボカドとバナナだけでもおいしいのだが、両者ともに若干の青臭さがある。
それをチョコが消してくれるのだが、板チョコが溶けたころにはアボカドとバナナはすでに口の中にほとんど残っていないのだ。

そこでチョコシロップを使うことにして、さらにひと手間加えてみた。

アボカドとバナナを角切りにして、クッキータルトに盛りつけ、チョコシロップをかけた。

これがとてもおいしかった！
一口かじるとアボカドとバナナのねっとりした食感と、しっかりと甘いチョコシロップが混ざって、すべてを一緒に味わえる。
青臭さは完全に消え爽やかさに生まれ変わり、後味のすっきりしたフレッシュデザートとして楽しめるようになった。

とってもおいしいのでみんなにも食べてもらいたいと思い、２つの食べ方をまわりの人に試してもらった。

まずは友人のさわらさんに食べてもらうことにした。

さわらさんは和食好きで、食の好みはどちらかといえば保守的なタイプなので、受け入れてもらえるかちょっと心配だ。

レシピを伝えたところ、大みそかに試してくれたそうで、紅白の最中に写真と一言「アリ」というメッセージが送られてきた。
詳しい感想文も書いてくれたので、ここで紹介する。

読んですぐに、そういえばさわらさんはアボカドがそんなに好きではなかったということを思い出した。
ぬるっとした独特な食感…。

とはいえ、メリハリのあるしっかりした味わいと言ってくれている。
いつかもう一回食べたいとも！！

前向きに受け取ることにしてチョコレートアボカドに移る。

まずは、バナナを加えたことを英断と言ってもらえて嬉しい。

アボカドのおかずっぽさという表現にはちょっと驚いた。
解釈すると、「アボカドは普段食事として食べているので、いきなりおやつとして出されても認識が追いつかない」ということだろうか。

たとえばアボカドでなく、「ごはん」にあてはめる。
「ごはんとチョコレートを一緒に食べる」と言ったら、この人はごはんのお伴としてチョコレートをかけるのかと思われるかもしれない。
でもそこにバナナも加えると言ったら、なるほど＜ごはんとチョコレートとバナナ＞の組み合わせでライスプディング的なおやつを作る気なんだなと思ってもらえるということと同じだろうか。

…長いたとえ話を入れて、あまりほめてもらえなかった現実から逃避しようとしてしまった。
とりあえずは味はアリとは言ってくれているのを素直に受け入れたい。
しかし、少なくとも人を選ぶというのはわかった。

今回、記事の前半で、万人受けする！みんな食べて！！くらいのテンションで書いているが、バレンタインデーになんて言って、破局を招いたら申し訳なさすぎる。
自信を取り戻すため、誰かにもっとほめてほしい…！

もうおひとり、編集部の古賀さんにも試していただいたので、紹介する。

まずはバニラアイス＆ゆであずきについて。

わぁぁぁぁ！！よかった！！

青臭さが気付けに！！
そうそう、確かに最初は違和感を覚えるかもしれないけれど、食べ慣れるとしっくりくるんですよ！

続いてチョコレートアボカドも感想をいただいた。

よ、よかった！どちらもおいしかったと書いてくれている。
そうか、アボカドって確かにえぐみというか苦味成分も感じられる。それがチョコの苦みと合うのかも…。

人を選ぶかもしれないが、受け入れてもらえる可能性も大いにあることがわかった。
というわけで、最初に広げた大風呂敷からいそいそとアボカドとチョコレートを取り出して、バレンタインデーのデザートのご提案をさせてください。

アボカドとバナナをスライスして交互に並べ、バニラアイスを添えてチョコレートシロップをかけた。
構成要素は先ほどのタルトとほとんど同じだが、こちらはナイフとフォークを使って食べるような盛り付けにして、ディナーの最後のデザート感を出してみた（つもり）。
バレンタインデーにご主人や彼氏に自宅で食事をふるまう方は、デザートにいかがでしょう。
あらかじめ準備しておく必要がなく、サラダに使ったアボカドの残りを使ってあっという間にできます！！

また、こんなのも作ってみた。

作り方を説明すると、まずアボカドを半分に切って、中をくりぬく。皮は器として使うので切らないように。
次に飾り用のアボカドを少し残して、残りをバナナとチョコレートシロップと一緒に混ぜて、ムース状にしたものを皮に盛り付ける。

このムースがおいしい。とろとろふわふわでずっとなめていられる感じだ。
だが、これだけでは見た目があまりにも残念なので、バナナ、バニラアイス、チョコレートなど飾ってパフェ風にしてみた。

どうだろうか。あまり強くは薦められないが、アボカドが好きで（これ肝心）ちょっと変わった食べ物も許容してくれそうな人が相手であれば、サプライズとしてデザートに取り入れてみていただけると嬉しい。

そして最後になんなのですが、バレンタインデーの提案という形にしたのは季節柄というだけなので、アボカド好きの方がご自身で試してくれるのがいちばんいいです。