特集 2012年5月16日

真のザクとうふを作ろう

市販のザクとうふよりもリアルなザクとうふを作りたい!
市販のザクとうふよりもリアルなザクとうふを作りたい!
ちょっと前にネットなどで話題となっていた「ザクとうふ」。アニメ『機動戦士ガンダム』に登場するモビルスーツ(まあロボットみたいなもん)「ザク」の形をしているユカイな豆腐ということで大人気らしいのですが、ちょっと形がディフォルメされ過ぎているような気もします。もうちょっとリアルな、思いっきり「ザク」という感じの豆腐を食べてみたいのですが……。
1975年群馬生まれ。ライター&イラストレーター。
犯罪者からアイドルちゃんまで興味の幅は広範囲。仕事のジャンルも幅が広過ぎて、他人に何の仕事をしている人なのか説明するのが非常に苦痛です。変なスポット、変なおっちゃんなど、どーしてこんなことに……というようなものに関する記事をよく書きます。(動画インタビュー)

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「ザクの化石」といった感じの朽ち果て方をしてはいますが……(もしくはカーボナイトで固められたハン・ソロって感じ ← 『スターウォーズ』の話ね)
「ザクの化石」といった感じの朽ち果て方をしてはいますが……(もしくはカーボナイトで固められたハン・ソロって感じ ← 『スターウォーズ』の話ね)
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リアル……とまではいきませんが、まあこんなところでどうでしょ、ザクとうふ
リアル……とまではいきませんが、まあこんなところでどうでしょ、ザクとうふ
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もうちょっとなんとかなる気も……

実は、何度か豆腐を作り直してみたんですが、ボクの豆腐作りスキルではこのくらいが限界! もっとプルプルフルフルきめの細かい豆腐を作れる人だったら、さらにリアルなザクとうふを作れるような気がします。ご協力いただける(そして怒らない)お豆腐屋さん、ご連絡お待ちしております!?
「ザク杏仁とうふ」というのも作ってみたんですが、柔らかすぎてヒドイことに……。こっちの方がキレイに型取りできると思ったんだけどなぁ
「ザク杏仁とうふ」というのも作ってみたんですが、柔らかすぎてヒドイことに……。こっちの方がキレイに型取りできると思ったんだけどなぁ
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