石井です～！皆さん、調子どうですか？
私は下戸なのですが、地元の飲み会に参加した時などに「石井君は俺たちの会話全部覚えてるからな～」と、冗談交じりですが嫌がられることがあります。
確かにその日交わされた会話は割とはっきり覚えています。でもそれをもとに後日嫌味を言うわけでもないですし、そもそも皆さん、そんな変な話をしてるわけでもないのです。私も楽しく会話に加わってるだけなのに、何が嫌なのかまったく分かりません。まあ、そういう気持ちが分からないのも下戸故なのでしょう。
20年近く前に居酒屋で聞いた忘れられない話があります。とあるお店で横のテーブルにいた人達の会話です。男性1人、女性2人、恐らく同じ会社の同僚。かなり酔っ払ってました。
男性「だからさ、皆 “ カテイ ” ばかり大事にするだろ？俺は結果が出れば良いと思うわけ」
女性(1)「え、でも家族は大事じゃないですか？」
男性「は？」
女性(2)「それは “ 家庭 ” でしょ？この人が言ってるのは “ if ” よ」
男性「そうそう！」
女性(1)「あー、そうか！勘違いしちゃった」
全員「ワハハハ！」
いや、違うでしょ。 “ if ” は “ 仮定 ” でしょ？男性が最初に言ったのは “ process ＝ 過程 ” でしょ？それなのに男性自身が “ if ” で納得しちゃってる…。
この落語のように見事な会話のすれ違い。それでも何の問題もなく笑いあえる雰囲気。（なんなんだよ）と戸惑う反面、（少しくらい飲めたらそんな輪に入れるのにな）とやっぱり羨ましくもあります。
さて、本日の記事のご紹介。今日は玉置さんとべつやくさんです。
11:00 熱乾麺が気になりすぎる
16:00 新橋の金券屋はドリンクも安いしゴミ箱はタダ
17:00 掃除とか下校時間の曲 / うっかりデイリー 2025年9月27日号
玉置さんは白だしを徹底調査しています。東京で蕎麦屋を営んでいる私も玉置さんと同じく、白だしって殆ど使ったことないんです。でも記事中にも出てくる通り、最近はどのレシピサイト見ても白だしが使われてるので気になってました。メーカーさんインタビューまであるので、白だしの基本が余すことなく学べます。
べつやくさんは以前、池袋の中華フードコートで食べた「熱乾麺」をさらに掘り下げてます。私もこれ、気になってました！本筋とは関係ないですが、べつやくさんは何かを食べる時のイラストに高確率で「いただきマンモス」と書きますよね。私ものりピー語とか、ゆうゆがよく描いてたなすびのイラストのこととか、死ぬまで忘れないんだろうな、と思います。
それでは今週もほど良く生きていきましょう！
