夏こそ！ コメダ珈琲の和風甘味喫茶、おかげ庵でだんごを焼こう

焼きたての団子のうまさたるや

お店の方によると、団子はまずそのまま焼き目がつくまで焼いて、それから醤油をつけて焼き、もう一度醤油をつける2度焼きがおすすめ。

五平餅は焼いたあとでたれをつけて召し上がってください、とのこと。

ヒーターは強い火力で乗せるとさっそく餅たちの表面を焼いていく。

まんべんなく焼き目をつけるのにひっくり返して転がして……単純に、楽しいし、良いかおりがしてわくわくする。

五平餅はそのうまさに十分な覚悟ができていたが、驚いたのは団子だ。表面がパリッとし、そのパリッに醤油がからむ。

中のふわふわしたお餅部分にもしっかりと醤油が染み込んで、全身がどんどん香ばしく仕上がっていくのが分かる。 

同行の者も、かき氷のことはすっかり忘れて団子を食べて「おい！」とこちらを恫喝してきた。「うまいな！」 

まだまだ食べるべきものがある

おかげ庵は楽しい店だった。メニューを開けば、まだまだ食べねばと思わされるものがならぶ。抹茶味のシロノワールもあるし、切り餅や大福を焼くのもやってみたい。

あのあんかけスパゲティーが期間限定で食べられるタイミングもあるようだ。そうだ、かき氷も結局食べてないじゃないか。

「こいつは忙しくなりそうだぜ」というフィクションの世界の常套句があるけれど、生きていると、飲食店に対してそう思うことが多い気がする。

おかげ庵は私たちにとって圧倒的に忙しい。