特集 2025年6月17日

十把ひと唐揚げにする

十把ひと唐揚げ・改

十把ひと唐揚げを確実に成功させたい。

まずは唐揚げ粉を買った。これなら醤油で下味をつけなくていいので具材に余計な水分が回らない。

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こっからはもう冗談じゃないんで、笑顔を捨てます

それと具材は品数そのままに小さく切る。見た目のゴツさによる面白さは損なわれるが知ったこっちゃない。おれはうまい十把ひと唐揚げを絶対に食いたい。

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具材は最小限の量と大きさにした。今度はこの時点でうまそうだ
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粉は水で溶くタイプにしたのでつなぎの役割をしっかり果たすはず
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よし!これは成功でしょうよ
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油もしっかり用意した
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しかし、覚悟だと言われています。料理をするうえで最も重要なものは。

だいたい失敗はそのままにする性格なのだけど、今回ばかりはモチベーションが違っている。ちゃんと作る十把ひと唐揚げは絶対にうまいから成功させたい。

「十把一絡げ」という言葉はダメなことを表すことが多く、毎度否定のために担ぎ出されるのがかわいそうだ。わたしは十把一絡げにして幸せになる人間の姿を十把一絡げ(概念)に見せてあげたいのだ。

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それでは、揚げていきましょう。

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味もしっかりついていそうだし、いい粘度だ
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いざ投入!

具材を油に流し込んだ途端、またたく間に煙が上がり鍋の中が泡に覆われて何も見えなくなってしまった。

次に具材が見えたときに成否がはっきりするのだ。粋な演出である。して、どうだ……??

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おお!きれいに衣をまとった一つの唐揚げになっている!!
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これが本当の十把ひと唐揚げだ!!!
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泣きました

めでたく大成功だ。最後にちゃんとした十把ひと唐揚げを食べて終わろう。

ちゃんとした十把ひと唐揚げは美味すぎる

それでは、うまくいった十把ひと唐揚げを食べてみよう。

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ちゃんと大きく作れたしうまそうすぎる。手でいきます。
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ほら近くで見てください

唐揚げ粉のダシの匂い、カラッと揚がったニンニク、衣から溢れて溶け出したチーズ。美味そうさの暴力といっていい。食べる前から最高だ。

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かじりつきます
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うますぎるんだが

既製品だけあって衣の味がしっかりしていて、11品目の食材が使われていると思えないほど一体感がある。それでいて各具材の主張もしっかりあって頼もしい。

なんといっても揚げた牛肉がうますぎて困る。火が通ったトマトもうまい。餃子も揚げ餃子だ。もう全部うまい。

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ほらほら、こんなうまそうな揚げ物みたことありますか?
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食べる部分によってぜんぜん違うメニューになっているのがおもしろい。これがそれぞれ別の料理として皿に盛られていたら箸が迷いすぎて腕が疲れてしょうがないからな。

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何枚でも見せますよこの最高傑作を
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箸で突き崩して宝探しをするのも楽しい

ご飯のおかずにしようと思っていたのに、あっという間に食べきってしまった。これを書いている現在も食べているときのことをハッキリ思い出せない。

もしかしたら夢だったのかもしれない。4食連続で十把ひと唐揚げを食べたのは夢か現か、それはあした体重計に乗ればハッキリと分かることだろう。

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たまには成功するのもいいもんですな
編集部からのみどころを読む

編集部からのみどころ
天才!と思った企画案でしたが、途中の「でも生かもしれない」で不穏な雰囲気が漂います。でもリベンジしてしっかりおいしいまでもっていってくれました!
2回目の写真が妙に陰影が付いていたり、「覚悟だと言われています。料理をするうえで最も重要なものは。」という倒置法もオッケーです。
熱心な読者のみなさんだけへのこねたですが、2ページ目の窪田さん、まこまこまこっちゃんに似てますね。(林)

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