特集 2023年5月31日

大好きな「はま寿司」で、まだ食べたことないメニューばかり頼んでみる

もう店名「はまスパ」でもいい「ボンゴレパスタ」

ナオ
そろそろサイドメニューもいきますかね。

パリ
いちばん気になるっていうか、存在感が笑えるのが「ボンゴレパスタ」なんだよな。

ナオ
うん、気になってた。これいっときますか! 注文完了!

パリ
デザートという世界もあるんだなぁ。3色だんごとフレッシュパインが並んでる世界。

ナオ
デザートの世界も全然知らないな。

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和洋折衷

パリ
あと、卓上のフリーのガリが、しっかり辛くてうまい。

ナオ
そうなんです。本当にうまい。はま寿司いいぞ。

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回転寿司のガリのありがたさ

パリ
ボンゴレきました!

ナオ
こちらもきました。いい香り!

パリ
うまそうなんすけど!!

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東京、大阪、ほぼ同時に到着
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「ボンゴレパスタ」(418円)

ナオ
食べてみましょう。うわー、めちゃうまいな!

パリ
うめぇわ〜……この麺、すごいですね。

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もちもち、ぷりんぷりんの麺

ナオ
パスタだけど、ちょっとラーメンみたいでもあるような麺。ブラックペッパーがまた合う!

パリ
あ! かけよう。あ! うますぎて死ぬ! ラーメンですね、これ。

ナオ
ね! 「あさり汁そば」と呼んでもいいようなさ。これだけ食べに来てもいいぐらいですよ。もう店名も、「はまスパ」でもいい。

パリ
ははは。そもそもこのくらいの量の麺を出してくれる店って貴重ですよね。フルサイズのパスタとかラーメンって絶対超満腹になるから。

ナオ
確かに! これ食べて他にもまだいろいろ食べられますし。また、あさりがちゃんと美味しいでしょう。

パリ
そうそう。あさりがたっぷりで最高です。

ナオ
この残った汁、お店だからやらないけど、家なら絶対なにかに転用してますよね。これをベースにスープにしたい。

パリ
確かに、この汁もったいないな。なにかできないかな。

ナオ
リゾットにしたいほどですよねー。

パリ
白メシないんすかね? まぐろ寿司のまぐろ抜きをたのむ?

ナオ
それか、まぐろは胃の中に捨てて。

パリ
はは。「胃に捨てる」という表現。で、けっきょくそれもうまいんでしょ。

ナオ
厚焼きたまごとか、ちょっとこのだしに浸してもうまそうですね。

パリ
それで締めます?

ナオ
そうしましょうか! おろしの添えられた「旨だし厚焼きたまごおろし添え」で!

いったん広告です

お皿が世界一かわいい!「旨だし厚焼きたまごおろし添え」

ナオ
今気づいたけど、「あさりの酒蒸し」もあったんすね! パスタも美味しかったけど、「あさりの酒蒸し」でもじゅうぶん、このだしのすごさを感じられそう

パリ
しかも200円! 安い。

ナオ
ねー! 次にはま寿司に来たらまず、まぐろとか、いかとか、いったん頼まないでみますわ。

パリ
はは。むしろ、とりあえずあさりの酒蒸しを「博多豚骨ラーメン」にのせてしまうとか。

ナオ
はは! 絶対うまいですね。トリッキーな客。

パリ
うわ、厚焼きたまご来たんですが、美味しそうなのと、お皿が世界一かわいい!

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「厚焼きたまご おろし添え」(176円)

ナオ
はは。かわいい! ストロベリー味みたいなお皿。私のほうはシンプル皿です。

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シンプル皿の場合もあり

ナオ
えーと、これはどうしよう。まず普通に食べるか。

パリ
とりあえずひとつは普通に食べてみたい。

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おろしに醤油で

ナオ
あ、うまいな。おろし添えにして正解でした。

パリ
うめー。あったかくて甘くて、おろし醤油がいいですね。

ナオ
ね! けっこう甘味があるから。

パリ
では、ボンゴレおろしたまごを。

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いざそれぞれに
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実食!

パリ
……わはは! なんか、変な味!

ナオ
なんか謎のケーキを食べてるみたいな。

パリ
これは素直に、別々に食ったほうがいい!

ナオ
はは! そうかも。

パリ
最後の最後にやってくれたなー、はま寿司さんよ!

ナオ
こっちが勝手にやっただけだけど! でも、玉子をすこし小さめにお箸でカットしてあさりだしに浸すと、玉子の甘味がちょうどよく調和します。

パリ
なるほど。そして、このあさりだしの有効活用、まだ他にも可能性ありそうですよね。

ナオ
ありそう!

パリ
また、はま寿司に来て研究しないと。

ナオ
たこ焼きを頼んでこの出汁に浸して明石焼き風にするなんてのも……。

パリ
わー! それじゃん。

ナオ
いや、今後も楽しみです。

パリ
しかし腹いっぱいだわ。

ナオ
いやー満腹だ!

パリ
ごちそうさん!

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これだけ頼んで1782円(ドリンクが小ビール&焼酎だったパリッコの場合)

パリ
ナオさん最後に、目の前のパネルに「隠れはまずっしー」を見つけたんですが。この子、かわいくないすか?

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ナオ
はは。笑ってる。

パリ
笑ってらぁ。

ナオ
隠れマスコットですね。

パリ
あ、よく見たらいっぱいいる。

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レーンに肘を置かれて焦るはまずっしー

ナオ
って、やばいどうしよう。今、最後に温かいお茶を飲もうとしたら、お湯をすこしこぼしてしまって、お会計時に必要な紙が濡れてペラペラに!

パリ
はは。これは恥ずかしい。「店長! あの変わった注文の人、会計の紙がびしょびしょでした!」。

ナオ
はは。「ああ、あの客な。まぐろも頼まねえで、いきなり生ハムだって?」。

パリ
これがやがて、「のせたはずの女性客がいつの間にかいなくなっていて、タクシーのシートが濡れていた」みたいな都市伝説に。

ナオ
「あなたの知らないはま寿司の世界」

パリ
はは。それ、まさに今回の企画内容ですね。

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