完成!
こうしてでっかいクルトンが完成した。
8センチ四方の立方体。普通のクルトンは1センチぐらいだったので、通常の8倍である。体積でいうと512倍ある。
では、やりたかったことをやろう。
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硬かった
しっかり水分が抜けていて、中までバリバリ言う。クルトンらしさはクリアしているが、この大きさならもうちょっと柔らかくてもいい。3口でアゴがヘトヘトになった。
食べ切る前にアゴがどうにかなってしまう。仕方がないので細かく砕いてゆっくりポリポリ食べた。
その日のうちに食べ切ったが本当に満腹になりしばらく動けなくなった。1斤だもんな。
味を追求するなら1斤のクルトンはもうちょっと柔らかくてもいい。多分レンジで600W1分半を3回ぐらい。表面がちゃんと硬くならなくても焼く時にカリッとするはず。