特集 2016年12月20日

たけのこ型芋?意外と知らなかった里芋とその仲間の世界

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ぜんぶで6種類、食べ比べてみた
近所のスーパーが里芋推しだ。
今冬、その勢いにつられて里芋のことが気になり出したのだけども、よくよく見てみるとこの世界、知らなかったことだらけだった。
1981年群馬県生まれ。ライター兼イラストレーター。飲食物全般がだいたい好きだという、ざっくりとした見解で生きています。とくに好きなのはカレー。(動画インタビュー)

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