よくよく見ると違うものたち
「チーズ鱈」と「チータラ」。ロングセラーゆえすっかり当たり前の存在となったが、改めてよく見てみよう。
同じものだと認識してる人も多いと思う
中には「『チーズ鱈』を略して言った愛称が『チータラ』」と認識している人もいるのではないだろうか。しかし写真の通り、別のものとして販売されている。
そこで出てきそうなのが「似たような食べ物だけどメーカーが違う」という考え。
そこで出てきそうなのが「似たような食べ物だけどメーカーが違う」という考え。
メーカーは共になとり
見た目も変わらない
ありそうな考えだが、製造元は両方「なとり」。いわゆる類似品の類ではないのだ。
ではこの２つは同じものなのか。詳しく確認するために、裏面の表示を見てみよう。
ではこの２つは同じものなのか。詳しく確認するために、裏面の表示を見てみよう。
チータラ
チーズ鱈
注目するのは「原材料名」の欄。最初にあるナチュラルチーズは共通だが、その次にあるものが違う。チータラが「魚肉すり身(たら、ホッケ)」であるのに対して、チーズ鱈は「鱈すり身」とシンプル。
表の上にある囲みも、チータラが「魚肉のシート部分に…」と始まるのに対して、チーズ鱈は「鱈のシート部分に…」となっている。
表の上にある囲みも、チータラが「魚肉のシート部分に…」と始まるのに対して、チーズ鱈は「鱈のシート部分に…」となっている。
ここでも「魚のすり身」
こちらは「鱈のすり身」
製品の説明文でも、きっちりと書き分けてある。商品名は共になとりの登録商標とのことだが、チーズ鱈の方が番号が若いので、こちらの方が先に発売した商品なのだろう。
２つとも同じ店で買ったが、100g当たりの値段はチーズ鱈の方が100円も高かった。それを踏まえて、実際に食べて味を比べてみる。
…やっぱりチーズ鱈の方がうまい！となればよかったのだが、家族に協力してもらい、どちらか明かさず食べてみたところ、さっぱり当たらない。個人的には安いチータラの方で十分なのかもしれない。
…やっぱりチーズ鱈の方がうまい！となればよかったのだが、家族に協力してもらい、どちらか明かさず食べてみたところ、さっぱり当たらない。個人的には安いチータラの方で十分なのかもしれない。
「言われてみたら別物」と意外に感じがちな食品は他にもあると思う。
漢字の有無が違う
「サクマドロップス」と「サクマ式ドロップス」だ。商品名としては「式」があるかないかの違いがある。
いくつか違いが読み取れる
名前以外には、まずメーカーの違いがある。サクマドロップスは「サクマ製菓株式会社」、サクマ式ドロップスは「佐久間製菓株式会社」が作っている。
社名や商品名は、裁判などを経て現在の状況にあるようだ(参照)。では中身はどうだろうか。
社名や商品名は、裁判などを経て現在の状況にあるようだ(参照)。では中身はどうだろうか。
各味１人ずつ、整列！
「サクマ」が鮮やかなのに対して、「サクマ式」は粉っぽいという違いがある。あくまで推測だが、見た目の美しさと、くっつきづらさと、優先させた点が違うのかもしれない。
２列に並べたうち１列目の味は、左からイチゴ・レモン・オレンジ・パイン・リンゴ・ハッカで共通。色味からも読み取れるが、２列目の２つの味が違う。
２列に並べたうち１列目の味は、左からイチゴ・レモン・オレンジ・パイン・リンゴ・ハッカで共通。色味からも読み取れるが、２列目の２つの味が違う。
方向性が違うラインナップ。フルーツを貫くサクマに対し、チョコという異端を入れてきたサクマ式。苦手な子供も多そうなハッカは両方に入ってるので、そこをポイントにして選べないのも留意点だ。
また別の角度から違いがあるものもある。
右に行くほどカロリーが低い
ハーフやライトという言葉からもわかるように、カロリーに違いがある３つのマヨネーズ。何気なくそう思う人も多いと思う。
カロリーは表面のふれこみ通り
「キューピーマヨネーズ」と比べて、「キューピーハーフ」はカロリーが半分、「キューピーライト」は約４分の１。パッケージの表面にそう書いてあることは、栄養成分表示を見てもしっかり確認できる。
商品のアピールポイントなので、ここまでは誰でもわかっていると思う。
商品のアピールポイントなので、ここまでは誰でもわかっていると思う。
それぞれの「名称」に注目
法律で定められている「食品表示」の部分をよく見てみよう。それぞれ違う商品なので、原材料が違うのは当たり前だが、その上にある表示の１行目「名称」の部分も違っているではないか。
「マヨネーズ」はストレートに「マヨネーズ」。それに対して「ハーフ」は「サラダクリーミードレッシング」というわかったようなわからないような名前。「ライト」は「半固体状ドレッシング」と、これまた聞き慣れない言葉だ。
「マヨネーズ」はストレートに「マヨネーズ」。それに対して「ハーフ」は「サラダクリーミードレッシング」というわかったようなわからないような名前。「ライト」は「半固体状ドレッシング」と、これまた聞き慣れない言葉だ。
特に考えずどれもマヨネーズだと思っていたが、正しくマヨネーズを名乗っているのは１つだけ。規格の違いは農林水産省のページに載せてある資料で確認できる。(参照)
細かい違いはさらにたくさんあるが、大まかなところではこういうことになる。改めてマヨネーズは油が65％以上という割合にドキドキさせられる。
同様の違いとして、こんな例もある。
かつおぶし…だよね
個人的には両方とも、これまでずっと何も意識せず「かつおぶし」と呼んできたものだ。こちらも食品表示をよく見ると、違いがあるのがわかる。
なんかややこしいぞ
先の写真で左側の「かつおパック」は名称が「かつお削りぶし」で、右側の「ソフトけずり」は「かつおかれぶし削りぶし」となっている。
そう言われてもピンと来ない。交代に読んでいると早口言葉のようにも思えてくる。
さらには原材料名も「かつおのふし」と「かつおのかれぶし」と異なっている。ここにポイントがありそうだ。調べてまとめると、こういうことになる。
そう言われてもピンと来ない。交代に読んでいると早口言葉のようにも思えてくる。
さらには原材料名も「かつおのふし」と「かつおのかれぶし」と異なっている。ここにポイントがありそうだ。調べてまとめると、こういうことになる。
手間がかかっている分、一般的にかれぶしの方が高級品。今回のものも内容量はほぼ同じだが、値段は「ソフトけずり」の方が1.5倍ほど高かった。
表示はないが、同じ食べ物でもよく見ると違いのあるものもある。
共に「マイク」という名のポップコーン
同じ会社が出している同じ名前のポップコーン。味つけがバター醤油とキャラメルという違いがある。それはわかるのだが、袋を開けてみると味付け以外の違いが漂ってくる。
なんか違うぞコーン
左の方はよく見る普通のポップコーンという感じであるのに対し、右のは少々違う気がするのではないだろうか。妙にコロコロしているのだ。
弾けっぷりがずいぶん違う
それぞれから違いのよくわかる形の粒を取り出してみた。左の方は「バタフライ型」と呼ばれるタイプで、こちらの方をよく見かけると思う。
右のは「マッシュルーム型」。この商品のように、キャラメルなどのコーティングタイプの味付けをする際に選ばれることが多いようだ。
形を確認した上で食べると、確かに食感も違う。まさに「豆」知識だ。
右のは「マッシュルーム型」。この商品のように、キャラメルなどのコーティングタイプの味付けをする際に選ばれることが多いようだ。
形を確認した上で食べると、確かに食感も違う。まさに「豆」知識だ。
最後に比べてみるのはロングセラーのこの商品。
安心のおいしさの定番品
森永製菓の「チョイス」と「ムーンライト」。チョイスは1937年に発売、ムーンライトでも1969年だから、ずいぶん長い間立派に生き残っている商品だ。
しかしこの２つ、パッケージをよく見ると不思議なことに気づくのだ。
しかしこの２つ、パッケージをよく見ると不思議なことに気づくのだ。
共通する「ビスケット森永」の表示
でもムーンライトの方は「森永クッキー」
両方の箱で「ビスケットは森永」とアピールしているのが確認できる。別の部分でもチョイスには「森永ビスケット」と書いてあるので問題ないのだが、ムーンライトには「森永クッキー」とあるではないか。
共にビスケットであるように読めつつ、よく見ると片方にはクッキーの表示。どういうことだろうか。
共にビスケットであるように読めつつ、よく見ると片方にはクッキーの表示。どういうことだろうか。
食品表示欄でも違ってる
食品表示の「名称」を確認してみる。ここでもチョイスはビスケットであるのに対し、ムーンライトはクッキー。何か基準があって分類してると推測できるが、ではなぜ両方に「ビスケットは森永」の表示があるのか。
この謎については、メーカーである森永製菓のサイトに解説があった。ビスケットとクッキーは同じ意味であるが、菓子業界では糖分や油分が多めで手作り風のものをクッキーと呼んでもよいという決まりがあるらしい。(参照)
この謎については、メーカーである森永製菓のサイトに解説があった。ビスケットとクッキーは同じ意味であるが、菓子業界では糖分や油分が多めで手作り風のものをクッキーと呼んでもよいという決まりがあるらしい。(参照)
クッキーである右側の方が手作り風…なのか
細かい違いは他にも定義があるが、大まかなところではこういうことになる。
そういうことで、「ビスケットは森永」の表示がありつつクッキーを名乗るのは矛盾しない、というわけだ。
そういうことで、「ビスケットは森永」の表示がありつつクッキーを名乗るのは矛盾しない、というわけだ。
キューピー３兄弟は微妙に色が違う
よくよく調べると、同じように思っていた食品にも、意外な違いがあることがわかった今回の考察。今後、商品選びの参考にすることもあるかもしれない。
キューピーのドレッシング３種を食べ比べてみると、個人的には脂質の割合が最も高いマヨネーズが一番好み。やっぱり油の魅力には抗いがたいと改めて感じた。
キューピーのドレッシング３種を食べ比べてみると、個人的には脂質の割合が最も高いマヨネーズが一番好み。やっぱり油の魅力には抗いがたいと改めて感じた。
