2022.10.21 みどころ）パンプキンスパイスの使い方、でかくなる石敢當、チュアカイスパイスは舐めろ　ほか

編集部安藤です。今日はスパイスの記事が2本そろいました。1本はいろいろ工夫して使い方を提案、もう1本はそのまま舐めています。

まずは11時のきだてさんのスパイス記事から。 アメリカでハロウィンといえばパンプキンパイ。そこまではなんとなくわかるんですが、パンプキンパイに欠かせないのがパンプキンスパイスなのだとか。

この見たことないスパイスを日本のかぼちゃ料理に使ってみます。

味が一気に複雑化するけど不味くはない、それどころか美味しさのしっぽをつかんだ気もする、と。味の異文化交流です。

DEEokinawaからは沖縄の魔除け石敢當が巨大化してる！という報告が。

後半になると巨大化が止まりません。 

担当の橋田さんからのコメントです。

そうか、隣に立ってる人が真顔だからおかしいのか。デカい魔除けと真顔の人のコントラストをぜひご堪能ください。

18時は僕の記事なんですが、ベトナムの「チュアカイ」というスパイスについて書いています。

 このスパイス、美味しいんですがいまいち使い道がわからないんですよね。結果的にそのまま舐めろ、と言い放って終わります。

他にも編集長日記、営業日報のダイジェストや自由ポータル、むかない安藤もあるよ。

それではみなさん、よい一日を！編集部安藤でした～。