こ�サイトにつ�

コンビニのおにぎりを揚げてみた。美味しいのは鮭、��シーチキンマヨ��

2016/04/09
ネタ��
エビフライにカキフライ、トンカ�ど、フライ料理はどれも��すよね。脂の�味が加えられるとともに、�材�味がぐっと増す気がします。肉�をタネにする場合が多いのですが、ライターの馬場吉�さんはなんとコンビニおにぎりをフライにして�す�
写真
こちらがそ�「おにぎりフライ」。海苔まで丸ごと豪快に揚げて�す�
�事では色んな具のおにぎりを揚げて�すが�場さんの評価が最も高かった�は鮭おにぎりです。コンビニおにぎりは味つけされて�すからソース�ず。食べてみると「噛むほどに旨味と塩気が混ざり合い米に絡んで�ます」とのこと�
写真
なお、作り方はカンタン。小麦粉、卵液、パン粉��でコー�ングし�180度程度の油で表面がキ�色になるまで揚げるだけ。一般�フライの作り方にしたがっておにぎりを揚げます�

記事では7種類�おにぎりをフライして�す。評価が高かった�は鮭、焼豚チャーハン、��シーチキンマヨネ�ズの4つのおにぎりです�
写真
こちら�チャーハンおにぎり�

チャーハンをフライにしたら重そうな気もしますが�場さんは「焼豚チャーハンのおにぎりは、チャーハンの塩気に揚げ物の風味が良く合�す。奥から旨味が�ってくる」と激賞して�す�
写真
イマイチだった�は「�茸おこわおにぎり」。もちもちした食感で人気�おにぎりですが、「�油風味が油の香りで焦げ�く、しつこい」と、フライにするとイマイチなようです�
記事でも触れて�すが、「ライスコロ�」なるものもありますし、ご飯を揚げ物にするのはアリと言えそ�す。行楽の季節、作りすぎたおにぎりはフライにするとおいしく食べられるかもしれませんよ�
ネタ��