たくさん買う
というわけで……
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inゼリーを6種類買ってきました。
こう見ると本当に色とりどりですね。熱中症対策の塩分配合(ライチ味)まであり、隙のないラinナップです。
今から私はこれを、溶かして再成型し、器に流し込むわけです。
片手で食べるために開発されたinゼリーに対してあまりにもな冒涜ともいえますが、こうしないとスプーンですくえないのですから仕方ありません。
inゼリーをゼリーとして完成させる
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中身が思ったより黄色い……?
そういえば、売られている状態で飲んでいては中身の色を見る機会がありませんもんね。
てっきり無色透明だと思っていましたが……。ずっと一緒にいた友達の知らない一面を見た気分です。
ともかく、気を取り直して再成型を進めていきましょう。
そう、inゼリーは常温ではとろとろのゼリー飲料。器に入れて成型するにはさらにゼラチンを加えて固め直さなければいけません。
あとはこの作業を他のフレーバーにも順に行い、冷蔵庫で冷やし固めればいいわけです。
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意外と、どのフレーバーも色が付いている。ブドウ(鉄分)がちゃんと赤紫色なの、いいですよね。
そして、数時間冷やした姿がこちら!
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お~!
どれもちゃんと固まっている!
口から吸うことに特化されたあのinゼリーが、ガラスの器の中で行儀良くプルプルしてはりますわ。
エネルギーにクリームとミントをのせる
このままスプーンですくっちゃってもいいのですが、せっかくの機会ですからもう一手間二手間加えましょう。
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スプレータイプのホイップクリームです。
良い感じにクリームを乗せちゃえます!
そして、もう一つはこれ!
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スペアミントですね!
クリームと一緒にあしらうことで……
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高級感が増すのです。
デパ地下で売ってそうというか、ケーキ屋のショーケースの隅に並んでそうというか、そんな感じになりましたよね。
ここまで飾れば、元々が10秒飯たるゼリー飲料だったなんて誰も思わないでしょうね。
食欲の増すアレンジができたところで、ついに実食に移りましょう。
彼らに出会って十余年、初めてその身にスプーンを突き立てます。
まずは定番、エネルギー(マスカット)から!
いただきます!
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ちょっと反応に困る味だ……。
いや、不味くはない、というかむしろ美味しいんですけど……味自体はゼリー飲料として飲んでたときとほとんど同じなんですよね。
想像を超えてこないというか、スプーンで食べるならもっと味が濃い方がいい、という感想です。
エネルギー(マスカット)の点数は……
70点!!!
しかし、思ったよりしっかりゼリーだし、ちゃんと成立することは分かりました。
この調子で他のフレーバーも試していって、新しい可能性を探りましょう!
鉄分・ブドウ糖・マルチビタミン・ビタミンC・塩分をスプーンで食べる
お次は鉄分(ブドウ)。
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色的にもブドウっぽくて素敵ですね。
それでは、試食!
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何これ美味しい!!
味の濃さがちょうどいい! スプーンで食べるための味付けじゃん!
控えめだったエネルギー(マスカット)とは違い、ブドウ果汁がしっかりと主張しています。
また、かすかに香る鉄の風味がゼリーによりかっちりした印象を与え、アクセントとしていい仕事をしているのです。
これは美味しい。スプーンがめちゃくちゃ進みます。お中元で親戚が送ってくるアソートの中にあっても全く不思議には思わないクオリティですよ。
直接飲むより再成型後の方が味わい深くなっている気すらしますね。
鉄分(ブドウ)の点数は……
95点!!!
ここに来て高得点。こんな当たりがあるからこそ、他の味も掘り下げる甲斐があるってもんですよ。
お次はブドウ糖(ラムネ)。
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エネルギーと成分組成は近いですが、より糖分の即効性が高いため受験のお供に重宝されるフレーバーです。
これもスプーンですくっていきましょう。
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なるほど、これは良くないかもなぁ……。
まず、ラムネの風味というのは多くが香料によって表現されるもので、果汁を加えるフルーツ系のフレーバーとはまた趣向が違うんですよね。
そして、今回それを再成型することによって、この「甘さ」と「香り」が完全に分離してしまっています。
具体的に言うと、過剰に甘酸っぱい匂いがするだけの、ちょっと甘い寒天になっちゃってます。
というか、人工的な甘い匂いがすっごい! 冷蔵庫に染みついて1週間ぐらい取れなかったレベルです。
ブドウ糖(ラムネ)の点数は……
25点!!!
これは赤点でした……。ラムネ味は特にゼリー飲料のためだけに開発されたフレーバーなのでしょう、他のフルーツ風味のような懐の深さはありません。
あと、たぶん熱するのもよくなさそうですね、香料の蔓延度的に……。
しかし、残る3種類は全てフルーツ系。逆に最低限のクオリティは担保されていると言えるのではないでしょうか?
というわけで、気を取り直してお次はマルチビタミン(グレープフルーツ)。
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偏りがちな栄養を、これ1本で補ってくれます。
マルチビタミンと聞くとサプリメントのような印象が先行してしまいますが、固めた後の味でも戦えるのでしょうか?
中々いけますね。
グレープフルーツの酸味、甘み、そしてほのかな苦みが、成型前よりも際立っているように感じます。
ゼリー自体に含まれる甘味料が控えめなのもあって、しっかりと果汁のうま味に向き合えてますね。
マルチビタミン(グレープフルーツ)の点数は……
87点!!!
ここに来てまた高得点。やはりフルーツ系は手堅いですね。ラムネは例外だったのです。
続いてビタミンC(レモン)。
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先ほどと同じ柑橘系のフレーバーですが、違いはあるのでしょうか?
まぁまぁ、といったところでしょうか。
フルーツ系は相変わらず果汁の味が際立ちますね。ただし、レモンではそれが少しマイナスに働いてしまっています。
元々、レモン果汁には甘みがほとんどありませんので、ゼリーの味も棘がある酸っぱさになっちゃってるんですよね。ゼリーに含まれる甘味の弱さがここに来て足を引っ張った形です。
ビタミンC(レモン)の点数は……
75点!!!
しかしながら、アレンジしたらめっちゃ美味しくなりそうなポテンシャルはありますね。今回も、ホイップクリームと一緒に食べるとなめらかさが増して、レベルが格段に上がります。
レモンだけで勝負しないような工夫が求められるフレーバーでした。
最後は塩分(ライチ)です。
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ライチ味と塩味がベストマッチのは周知の事実。その方程式は、器に盛られたゼリーにも当てはまるのでしょうか?
やはり果汁の良さが存分に活かされている!
ゼリーのプルプルした食感も相まって、まるで本物のライチの実を食べているかのように錯覚してしまいます。
塩分はかなりレイヤーの向こう側に存在しており、そこまで味に影響を与えてはいませんでした。
塩分(ライチ)の点数は……
90点!!!
シンプルにゼリーとして高いクオリティでした。鉄分(ブドウ)と違い、配合された塩分があまり良い仕事しているわけではなかった点で少し減点かな、という程度ですね。
以上、計6種類のinゼリーを固めてスプーンで食べた味の感想が出そろいました。
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イレギュラーなブドウ糖(ラムネ)以外はどれも手堅く、鉄分(ブドウ) のレベルには目を見張るものがありましたね。
よくよく考えるとブドウゼリーってはずれなことが少ないかも。成功が約束されたフレーバーだったのかも知れません。
皆さんも時間に余裕があればぜひ試してみてください。どれも真っ当に美味しいですし、ゼリーの新しい世界を見ることができますよ!
ただ、inゼリー6本分一気食いは本当にお腹にこたえるので、やるなら1つずつをオススメします。
この後、私は夕飯を食べずに寝ましたからね。
それでは。


