特集 2017年4月7日

シュークリームは逆さにして食べるとクリームがこぼれない

あなたはクリームをこぼさずにシュークリームを食べられますか?
あなたはクリームをこぼさずにシュークリームを食べられますか?
シュークリームは美味しい。
手軽にコンビニでも買えるし、ちょっと奮発してデパ地下で買うのもいい。
お手ごろ価格からプチ贅沢までさまざまなシーンで楽しめるシュークリームだが、問題がある。
それは、食べているうちに中のクリームがこぼれてくることだ。
1980年北海道生まれ。
気が付くと甘いものばかり食べている偏った食生活を送っています。


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シュークリームを食べているとクリームがこぼれる件

たとえば、何の変哲もないコンビニで買ったシュークリーム。
コンビニで100円程度で買えるシュークリーム
コンビニで100円程度で買えるシュークリーム
無造作に食べていると、以下のような悲劇に見舞われる。
クリームがこぼれ落ちる悲劇
クリームがこぼれ落ちる悲劇
生クリーム入りのシュークリームはこの限りではないが、カスタードクリーム入りシュークリームばかり食べているのでシュークリーム=クリームがこぼれるという認識で
この問題は回避できないことであり、シュークリームを食べるときは細心の注意を払うことくらいしか対応策は無いと思っていた。
しかし、実はそうではなかったのだ。

シュークリームの向きを逆さにするとこぼれないらしい

以前、銀座コージーコーナーWebサイトにジャンボシュークリームの特設コーナーがあって、そこにジャンボシュークリームを愛する著名人のインタビューが載っていた。
プロレスラーの真壁刀義選手や華道家の假屋崎省吾さんといった錚々たるメンバーがそれぞれジャンボシュークリームにまつわる思い出を披露していたが、その中でも私の心をとらえて離さなかったのは歌手の秋川雅史さんのインタビューだ。
みんな大好き、コージーコーナーのジャンボシュークリーム
みんな大好き、コージーコーナーのジャンボシュークリーム
秋川さんは、10年ジャンボシュークリームを食べ続けた結果、シューのふくらんでいる部分を下にして食べるとクリームがこぼれずきれいに食べられることを発見したという。

シュークリームを逆さにして食べるとクリームがこぼれず食べられる。
私が今まで細心の注意を払って食べていたものが、たったそれだけのことで解決できるのか。
試してみた。
普通に食べるとクリームがこぼれてしまう
普通に食べるとクリームがこぼれてしまう
では、逆さにして食べるとどうなのか。
ふくらんでいる部分を下にして食べてみると
ふくらんでいる部分を下にして食べてみると
クリームがこぼれない!
クリームがこぼれない!
ふくらんでいる部分の空洞がクリームをうまくキャッチして、いつもより注意を払っているわけでもないのにいつもよりきれいに食べられる!
秋川さんすごい!
天才か!
私の頭の中に千の風が吹き荒れた。

でも、その後インターネットで「シュークリーム こぼれる」とかで検索したら、逆さにして食べるとこぼれないという話がちょいちょい出てきたので、どうやら有名な説だったようだ。

いろんなシュークリームで試してみる

ジャンボシュークリームでは確かに有効な手段だった。
では、他のシュークリームでもこの手法は有効なのだろうか。
試してみたい。

「普通に食べたらクリームがこぼれそう」という基準で、自分の経験や人のおすすめで以下のシュークリームを選んだ。
再登場、銀座コージーコーナー『ジャンボシュークリーム』
再登場、銀座コージーコーナー『ジャンボシュークリーム』
ファミリーマート『口どけなめらかカスタードシュー』。
ファミリーマート『口どけなめらかカスタードシュー』。
ビアードパパ『パイシュークリーム』
ビアードパパ『パイシュークリーム』
セブンイレブン『ミルクたっぷりとろりんシュー』
セブンイレブン『ミルクたっぷりとろりんシュー』
ファミリーマート『ぷにほっぺ(カスタードホイップ)』
ファミリーマート『ぷにほっぺ(カスタードホイップ)』
クレームデラクレーム『瑞穂のカスタードシュークリーム』
クレームデラクレーム『瑞穂のカスタードシュークリーム』
私の考えうる最強のラインナップである。
協力してくれるメンバーとともに、この難関に挑んでいこうと思う。
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銀座コージーコーナー『ジャンボシュークリーム』

すべてのシュークリームをひとりで試すのは難しい気がする。
というか、そんなに食べられない。
そこで、この方に協力を仰いだ。
クリームだけ飲みたいほどシュークリームが好きだという江ノ島氏
クリームだけ飲みたいほどシュークリームが好きだという江ノ島氏
まずは、一般的なふくらんでいる部分を上にする方法で食べてもらった。
最近シュークリームを食べる機会がなかったそうで、普通にシュークリームの味を楽しんでいたが、3口目でその余裕は終了した。
底からクリームがこぼれてくる!
底からクリームがこぼれてくる!
不自然な体勢でシュークリームを食べることに
不自然な体勢でシュークリームを食べることに
なめらかなクリームがたっぷり入ったジャンボシュークリームは、やはり普通に食べようとするとクリームがこぼれてしまう。
クリームをこぼさないように気をつけると、このように不自然な体勢になってしまうようだ。
最終的には飲むように食べる
最終的には飲むように食べる
ジャンボシュークリームを食べることの難しさは分かっていただけたと思う。
では、今度はふくらんでいる部分を下にして食べてもらおう。
逆さにして食べてもらう
逆さにして食べてもらう
それを見守る編集部・安藤さん
それを見守る編集部・安藤さん
結構食べ進めても、クリームがこぼれない!
結構食べ進めても、クリームがこぼれない!
ジャンボシュークリームをあんなに大変そうに食べていた江ノ島さんが、わりと普通に食べ進めている。

「言われてみると食べやすいような気がする」とのことだが、私だけでなく江ノ島さんにも通用するということは万人に効果がある方法なのではないだろうか。

ファミリーマート『口どけなめらかカスタードシュー』

こちらは「自分が思うクリームがこぼれやすいシュークリーム」を聞いてみたところ、江ノ島さんからお勧めされたものだ。
そんなシュークリームを逆さ食べで克服できるのか、挑戦してみたい。
やっぱりクリームがこぼれる
やっぱりクリームがこぼれる
普通に食べていると、半分くらい食べ進めたところでクリームがこぼれてきた。
そして、手元だけでなくクリームが口の周りにも襲い掛かってくる。
口のまわりにクリームがつく
口のまわりにクリームがつく
いい年してこんな風に食べる奴がいるのか、と思われるかもしれない。
しかし、普通に食べていてこうなってしまうのだから、シュークリームとは恐ろしい食べ物である。
さて、ここまでは前フリだ。逆さにしていただくことにしよう。
逆さにしていただきます。
逆さにしていただきます。
通常ならばすでにクリームがこぼれはじめている半分を超えたあたりでも、問題なく食べ進めることができる。
こぼれそうでこぼれないクリーム
こぼれそうでこぼれないクリーム
逆さ食べは、ジャンボシュークリームだけでなく口どけなめらかカスタードシューにも有効だった。
この調子で、どんどん克服していきたい。

ビアードパパ『パイシュークリーム』

上にかかった粉糖がかわいらしいパイシュークリーム
上にかかった粉糖がかわいらしいパイシュークリーム
これは私のおすすめだ。以前よく食べていたのだが、その度にクリームがこぼれた記憶があるので選んだ。
サクッとしたシュー皮となめらかなクリームの組み合わせが絶妙で、お店から漂ってくる甘い匂いも相まって、近くを通るとついつい買ってしまう。
普通に食べてもらうと
普通に食べてもらうと
食べ終わる頃にはこんなことに
食べ終わる頃にはこんなことに
普通に食べると、やはりクリームがあふれてしまうパイシュークリーム。
では、逆さで食べてみよう。
「これは危険ですね」
「これは危険ですね」
一口食べただけで危険を警告する江ノ島さん。
どういうことかと聞くと、パイ生地がさくっとしすぎていて、持っている部分から崩れてきそうなのだという。
予想通り、まもなく崩壊した
予想通り、まもなく崩壊した
手で持っている部分から亀裂が入り、そこからクリームがこぼれてしまった。

幅広く有効性があると思われた逆さ食べだが、シュー生地の種類によっては必ずしも当てはまらないことがわかった。

セブンイレブン『ミルクたっぷりとろりんシュー』

これも私のおすすめである。
このシュークリームの特徴は、名前の通りミルク風味のやわらかいクリームが尋常じゃなくたっぷり入っていることだ。
仕事の休憩中などによく食べているが、いつも苦労している。
まずは、いつも通りに食べてみる。
二口食べただけで大胆にこぼれるクリーム
二口食べただけで大胆にこぼれるクリーム
こんなにこぼれたのにシュー皮の中にはまだたっぷりクリームが残っているくらい、大量のクリームが入っている。
注意を払って食べているにもかかわらず、クリームがこぼれまくる。
クリームが机にまで落ちた!
クリームが机にまで落ちた!
毛ガニを食べるのと同じくらいの労力を費やして、どうにかミルクたっぷりとろりんシューを食べ終わった。
残骸
残骸
こんなにこぼれたり落ちたりするのも、クリームがやわらかすぎる上に大量に入りすぎているせいだ。いわば、欠陥商品である。
それを、上手く食べられるようになれば、今後休憩時間をかなり楽に過ごせるようになる。
では、逆さで食べてみよう。
食べやすい気がする
食べやすい気がする
少なくとも、先ほどのように一口二口食べた途端にクリームがこぼれたりはしない。
これは幸先のよいスタートだ。
と、油断していたらクリームが袋の中にこぼれた
と、油断していたらクリームが袋の中にこぼれた
楽に食べられるかと思ったのに、結構な注意を払って食べることになった。
その結果がこちら。
袋の中にクリームが多少こぼれてしまった
袋の中にクリームが多少こぼれてしまった
多少こぼれてはいるが、先ほどに比べたらかわいいものである。
食べている感覚としても、普通に食べるよりは逆さに食べる方が食べやすかった。
ただ、毛ガニほどではないが、手羽先を食べる程度の労力は必要だと思う。

ファミリーマート『ぷにほっぺ(カスタードホイップ)』

これは江ノ島さんのおすすめ。
仕事の隙間時間に食べてはクリームがこぼれる、という経験をしているそうだ。
シュークリームと名乗ってはいないが、形状的にシュークリームに含めても問題はないだろう。

まずは、普段食べているのと同じように食べてもらう。
一口食べていきなりクリームが飛び出る
一口食べていきなりクリームが飛び出る
さすがおすすめの品だけあって、かなり危険な食べ物のようだ。
この後は、クリームのことを気にしながら慎重に食べ進めていく。
無事完食
無事完食
最初のアクシデント以外は、大きな危険はなく食べ終わることができた。

それでは、逆さにするとどうなるだろうか。
江ノ島さんはこう言う。
「普通に食べると、こう、シュークリームに対して歯が垂直に当たるんです」
「普通に食べると、こう、シュークリームに対して歯が垂直に当たるんです」
「逆さにすると、歯が斜めに当たる感じなんですよ」
「逆さにすると、歯が斜めに当たる感じなんですよ」
上がふくらんでいると口を大きく開けるせいで歯が垂直に当たるが、逆さにすると口のあけ方が小さくなり、歯の当たり方が変わってくる。
その影響もあってクリームがこぼれにくいのではないか、と推測していた。
手も口の周りも汚れずに完食
手も口の周りも汚れずに完食
ぷにほっぺに関しては、逆さにするととても食べやすいようだ。
今までぷにほっぺに苦労していた皆さん、是非お試しください。

クレームデラクレーム『瑞穂のカスタードシュークリーム』

これは、編集部・古賀さんセレクションである。
お店で「クリームがこぼれやすいのはどれでしょうか?」と聞いてみたところ、おすすめされたものだという。
こんなこだわりのお店でそんな質問をさせて申し訳なかった
こんなこだわりのお店でそんな質問をさせて申し訳なかった
食べた瞬間に分かった。これはクリームこぼれたりしないやつだ、と。
何故なら、クリームが濃厚すぎて固いからだ。
クリームの固さが伝わるだろうか
クリームの固さが伝わるだろうか
カップ入りゼリーくらいの弾力はあるので、上にかかっているナッツがこぼれることはあってもクリームがこぼれることはないだろう。
案の定、ナッツはこぼれたがクリームは無事だった
案の定、ナッツはこぼれたがクリームは無事だった
食べ方に関係なくクリームの固さでこぼれないことが分かったので、逆さにして食べずに皆で美味しくいただきました。
いわば、不戦勝である。

というわけで、今回試した結果は以下のようになった。
着色している列が逆さ食べ推奨シュークリーム
着色している列が逆さ食べ推奨シュークリーム
ジャンボシュークリーム、口どけなめらかカスタードシュー、ぷにほっぺで苦労していた皆さんには朗報だと思うので、是非参考にしてほしい。
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本当にそんなに食べにくいのか

私と江ノ島さんの悪戦苦闘を横で見ていた安藤さんが
「食べるのが下手なだけじゃないのか」
という、失礼極まりない発言をした。
そこまで言うなら、私が一番苦戦したミルクたっぷりとろりんシューを食べてもらおうではないか。
左から橋田さん・藤原さん・安藤さん
左から橋田さん・藤原さん・安藤さん
あれ?
あれ?
おかしい。全然クリームがこぼれてない。
安藤さんにいたっては、クリームがこぼれる間もなく三口くらいで食べ終わっていた。
藤原さんも余裕で完食。
橋田さんは多少苦労していたがクリームをこぼすことはなかった。
こんなに大変そうなのにクリームはこぼさない橋田さん
こんなに大変そうなのにクリームはこぼさない橋田さん
この日、私は5~6個のシュークリームを食べた(記事外でも食べている)。
その結果、分かったことは、自分がシュークリームを食べるのが下手ということだった。
知りたくなかった。

食べるのが下手な同志たちに捧げます

私は食べるのが下手かもしれない。それは認めよう。
しかし、この世には私と同じく食べるのが下手な人たちが一定層いるはずだ。
そんな仲間たちがこの記事を何らかの参考にしてくれたら幸いです。
「逆さにするとこんなに食べやすいんです(キリッ)」とドヤ顔していた自分。恥ずかしすぎる。
「逆さにするとこんなに食べやすいんです(キリッ)」とドヤ顔していた自分。恥ずかしすぎる。
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